今天，我将与大家共同探讨日本东京早晨吃拉面的今日更新，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。
文章目录列表:
1.最想要去吃的有名的日本拉面
2.日本东京旅游指南美食指南东京必吃美食
最想要去吃的有名的日本拉面
日本拉面俨然已经成了日本重要的历史文化遗产，在日本动漫和日剧中随处可见。可以说日本人对于拉面的爱好和崇拜，已经到了很疯狂的地步，并且在全世界都掀起了强烈的日本拉面热潮。甚至还有很多知名美食家争先出书点评日本拉面，蔡澜在《蔡澜谈日本.日本料理》中就详细评论了札幌拉面。
每当看到日剧里连平常特别斯文注重形象的女生都大声地哧溜哧溜的吃着拉面，总是觉得特别的惊讶，也许就像他们在剧中说的拉面就是要大口大口吃得很大声才是享受呢！日本人认为吃面时声音越响说明越好吃，认为这是对厨师手艺的赞赏。还有种说法是日本人之所以吃面时才发出这么大声是因为日本拉面端上来汤汁太烫，哧溜哧溜的吸面才能使吃进去的面没那么烫。
日本拉面当年是从中国传入日本的。在日本的三大面即乌冬面、拉面和荞麦面中，只有荞麦面是日本的传统美食，但是日本拉面却在中华拉面的基础上结合自己的饮食习惯和风格加以改进，在日本逐渐演变成了一门独特的饮食学问。
上次去日本时特意去吃了乌冬面，拉面还有荞麦面进行了对比。果然我最喜欢的还是拉面的味道，劲道的手工拉面，配上浓郁的汤汁，再搭配紫菜、菠菜、卤鸡蛋还有肉简直太美味了。
介绍日本拉面前顺便推广下这家丸龟制面，我觉得这家乌冬面味道很赞，就是味道有点咸，关键是在上海开有16家分店，偶尔路过上海时可以顺便治愈下自己的胃简直太棒了。
这是位于东京晴空塔旁边的拉面店，也许并不是特别有名，但却是我第一次吃到的地道的日本拉面，每次想到的时候都会回味无穷呢。
平时我一直留意拉面的相关信息，总结了之后发现日本拉面学问太深了，我所掌握的只是很肤浅的信息，但不管怎样对于拉面爱好者来说也许会有些共鸣吧。
**本拉面按地域来分可以分为三大流派：东京酱油拉面、北海道味噌拉面、九州豚骨拉面。但也有一说是在这三大分类的基础上增加盐味拉面分成四大流派。
以下是比较有名的也是我特别想去吃的几家拉面，即使味道差异很大，但各具特色都会是很不错的选择。
这是我最想要试吃的拉面，每次想起堆得跟富士山一样高的超大份的拉面被厚厚的豆芽菜和肉片覆盖我就忍俊不禁。而且这家面店另一大特色是价格便宜，即使是那么超大份的拉面也只要1000日元，如果用这个超大份的面挑战大胃王的比赛，那场面肯定太壮观了。
在二郎拉面店，有个习俗，当被店家问起要不要大蒜时，要将蔬菜和油脂的量都一并回答。比如客人可以根据自己的口味回答说蔬菜多增，大蒜多增，多油，重口味。如果点的是超大份拉面，吃的时候要先把面从底部挑出来放在菜上面防止面糊掉，而且又能让蔬菜吸收面的汤汁这样才是正确的吃法。
一兰拉面最大的特色是隔间的设计，每个人可以在独立的小隔间里尽情享受拉面的美味，充分体现出日本人对于拉面的重视。而且每张座位身后都准备衣架，座位旁边也有挂包的荷物卦，整理完这些后我都可以想象客人像《孤独的美食家》里面五郎吃得大汗淋漓微笑的表情，实在太享受了。
同时这家店也会让客人选择自己的口味，比如选择面条的软硬程度，汤底的油腻程度等等。另外每张餐桌左下角还设有独立的饮水器，每一项都绝对是很贴心的服务呢。
一风堂拉面源自日本九州，从1985年10月16日开业至今已经在全球开设了超过80家分店，至今为止已经在中国内地开设了十几家分店，光上海就开设了五家分店。一风堂拉面在全日本都是很有人气的，以其浓郁的猪骨汤汁而闻名。而面条则是以秘制面粉配方制成，做出的拉面口感很有韧性。
而且一风堂从2013年6月1日起，为日本全日空航空公司（ANA）在主要的欧美航线班机上提供拉面，足以可见一风堂的影响力。
值得一提的是那本拉面国通行证，我觉得特别有意思，感觉吃完之后得到了至高无上的荣耀一般。
五行拉面店从外部装修风格上来说显得更清新明朗，颇有些咖啡厅的感觉。不像别家拉面店招牌那样的夸张，而且店内整体咖色的装修也是很现代化很时尚的简约风格，感觉比较符合年轻人的审美，应该说这是我喜欢这家店的原因之一。
这家店的拉面据说吃了会让人流连忘返，外观上也是看起来非常诱人。身处时尚高雅的环境中，安然自在地品尝着美味的五行拉面，我想没有人能够拒绝这种诱惑力。
元祖拉面街是一条由二十多家独立的拉面馆汇聚的一条巷子，至今已有三十多年的历史，长期以来因为拉面店味道独特而吸引人，而这里最有名的是味噌拉面，成为了席卷日本的拉面。
札幌拉面不仅汤底浓郁，而且面条富有弹性，与博多拉面还有喜多方拉面并称为日本三大拉面。去北海道旅游如果不去札幌拉面横町享受下绝对是一大遗憾。
白桦山庄的盐拉面据说是拉面共和国里最受女性喜欢的一款拉面，精心熬制的汤底很美味，除了味道比较咸以外味道据说是很不错的。
横滨拉面博物馆开于1993年，该博物馆分为三层，第一层是商品和历史板块，地下一层和二层则是拉面博物馆的主体部分，还原了日本上世纪五六十年代商店街区的面貌，展现出复古而繁华的景象。
这里的经营风格可以说和札幌拉面横町有点类似，也是从全国选取有名的人气拉面店聚集在一起营业。对于拉面控们来说，就像是时间倒回到了五六十年代，不但可以享受美味的拉面，还可以进一步了解拉面的历史和制作方法等等。
不过我最想吃的是坂内食堂すみれ 拉面，这家店在京都车站里面的拉面小路也有分店。
京都车站是个很都市化超大的车站，穿梭于此的游客特别的多，对于以拉面自豪的日本来说自然也就少不了拉面的华丽身影。里边的京都拉面小路也是聚集了好几家很受欢迎的拉面店，而博多一幸舍就是其中很有人气的一家店。博多一幸舍目前在中国国内广州、北京等也已经开了好多家分店。
博多一幸舍拉面很有水准，厨师的烹饪技术也很精湛，精心熬制的豚骨汤底味道也是一绝。除此以外，可以根据个人口味选择浓淡。
博多一幸舍创始人吉村幸助坚持采用传统的制汤法，他说虽然方法很费时而且成本很高，但是熬出来的汤很浓郁含有丰富的骨胶原。制作方法分三个大煲，首先在第一个大煲里加入一百公斤骨头和100升水炖足24小时，其间水位低了需要不断加水防止水位过低。接着把煲了24小时的汤底移到第二个大煲中，继续加入一百公斤骨头继续煲，煲足24小时后再移到第三个大煲中，继续煲到只剩七成水时才算成功。
普遍来说，关西的拉面有名的不多，但是这家位于和歌山县有着65年历史的井出拉面却非常有名。
井出商店拉面店内空间很小，最多也只能够容纳十来个人，而且提供的食物种类也只有固定几种。但是这家店的拉面汤是用猪骨熬制十多个小时加入酱油调制而成，汤底十分的浓郁。
久留米拉面的特色是汤底猪骨味浓稠，面身较幼，店内的汤底是每天早上用一百五十斤新鲜猪筒骨、猪膝等熬成浓缩猪骨汤，每次客人下了单，才把高汤和秘制肉汁加入浓缩猪骨汤内，再放入拉面，以保持拉面新鲜和质感弹牙。
店里共有五款拉面，除猪骨汤外，还有味噌、酱油、辣味和盐味。每款都配有秘制酱汁煮成的日式叉烧、五花腩制的豚角煮和溏心蛋。吃完面后，喝光汤底，你会发现碗底有别致的图案，这就是久留米市的市徽。
斑鸠拉面的人气一直是很旺的，排队等候的人总是络绎不绝，东京站斑鸠店里的高级鱼贝面汤特别受欢迎。
斑鸠拉面的汤汁据说是猪骨汤中透着鲣鱼的味道，另外配上焦糖的甜味叉烧，半熟的鸡蛋和劲道的面条，吃了特别的过瘾。
日本东京旅游指南美食指南东京必吃美食
东京不得不吃的美食
日本的美食，东京美食算是这个国家美食浓缩的一个代表。而生鱼片又算是东京美食浓缩的代表，是日本的国菜。生鱼片之于日本，可以类比为清水白菜相对于我们。但其实，东京的街头并不只是生鱼片这一类美食，还有寿司，天妇罗之类的特色等着你。让我来给你介绍一些东京的没事吧。
1、拉面
100多年前拉面由横滨中华街传入日本，这多年间数次改动，慢慢变得适合日本人口味而进行的一系列改革变迁后成为了这个国家最接地气、最具代表性的大众美食。一碗浓汤，粘连着浓汤的每一根筋道的面条，熏制叉烧肉配上腌制嫩笋，再撒上一把香葱，馥郁的满足感就把你包围了。再安上溏心蛋、海苔和红姜，简直好吃得不得了，真正的拉面就是这么的复杂、精致而美味的。汤底十足的味道和面身的特有的劲道，这两项达标是地道日本拉面的基本要求。
2、寿司
不说大话，朋友们你们只要钻进任何一家寿司店，绝对可以享受到很美味的餐点。不过如果追求新鲜和本土特色，那我推荐你们去筑地鱼鲜市场。从筑地本愿寺跟着导航往前走，来到一个巷子，远远看到筑地寿司清的招牌，厨房是开放式的，可以看寿司师傅捏寿司。热门店铺Sushi Dai和Daiwa Sushi通常要排队好几个小时，清晨5 6点便有人开始排队。不过在人相对较少的店铺，鱼肉的品质也很是不错的。大多数餐厅都有“厨师决定”套餐，不过如果逐个点餐可能会得到更好的品质。建议点选当季菜品，那才是东京独有的新鲜体验。
3、怀石料理
在日本还有一家必须要吃的店，就是怀石料理。怀石料理绝对是这个国度最传统也最传神的美食之一了。这家店位于东京铁塔附近，小桥流水的日式庭院设计给餐厅添色了不少，中午和晚上都是套餐形式的，价格没有想象中那么贵。每道菜量都不大但品种繁多，美食配上美器令人食指大动，在享用过主食后一般是基本上都会饱了的。我认为怀石料理的`用餐环境是非常重要的，在东京那个时髦的国际化大都市，坐在充满和风禅意的一方古院，看着小桥流水品尝美食，真的是别有一番风味。
4、鳗鱼饭
孤独的美食家里五郎曾经吃过的鳗鱼饭。在赤羽一番街进去，稍微走几步之后左转进弯弯绕绕的小路里就到了。店内那种带有盖子的餐盒很有仪式感，当店家把极具分量的一盒鳗鱼饭送到你面前的时候，你一定会忍不住双手合十说一句我开动了，然后开始享受鳗鱼带来的美味。而且那里的鳗鱼分量真的超足，都是厚厚的一片，吃着非常满足，而且丝毫腥味都没有。鳗鱼的表面被烤得微微焦酥，但里面非常鲜嫩细腻，一口下去相信你会爱上的。
5、帝王蟹
去过日本旅游的朋友大概都会知道，日本三大名蟹之中就包括北海道的札幌帝王蟹。北海道海场盛产著名的帝王蟹、花蟹和深海鱼头。日本人煮食螃蟹的方式特别有趣，他们会使用海水来煮螃蟹，当地人最爱吃的螃蟹反而是淡水的毛蟹，用海水煮过的淡水毛蟹别有一番滋味。在日本吃螃蟹大餐，一般不会再有调味料和额外的制作，只会有一个“打冰”的过程，务必让顾客吃到最新鲜、最弹牙的蟹肉。
6、荞麦面
日本的荞麦面原料上虽然和中国的荞麦面一样，但味道却各有不同。日本的荞麦面总的来说，味道追求荞麦本来香味，纯真质朴。日本人吃荞麦面很讲究。不过，他们的吃法在我们看来其实是谈不上文雅的。他们吃荞麦面，不论男女，通常把空气和面条一同吸进嘴里，再让空气从鼻孔里冒出。他们的理由是，这样才能享受荞麦面香味和荞麦面通过喉咙带来的快感。现在日本各地出现了一种专门站着吃的小店，叫做立食荞麦面店。这种小店没有椅子，只能站着吃。立食荞麦面店的主食是清汤荞麦面，我们可以根据自己的口味花钱添加配菜。东京的地铁站或电车站里，常常能看到这种立食荞麦面店。
日本东京好像有很多吃的。今天，边肖将告诉你这里的食物。去吃的时候可以看看这些店是不是和你想象的一样。
店铺很多的一_拉面
是攻略必去的店铺，但还是值得一去。没有什么比半夜吃一碗热腾腾的拉面更治愈的了，满满的诚意。
小贴士：
1.新颖的自动点餐系统，全程看不到服务员的小哥们，可以先投币购买，再选择口味；注意不要选错币加个面，正常碗就行，不够再加玉。
2.把面和汤都吃了，真是惊喜。
3.人均1000日元，24小时营业。
4.最美味的搭配是普通浓度软面1/2辣葱花木耳鸡蛋(点了点醒目木耳和带心的鸡蛋)。
5.菜单检查也有中文版，适合不会日语的害羞新手！
附近景点：分店很多。如果你去涩谷，你可以看到忠犬哈公的铜像。浅草寺前也有店铺。
地址：分店多。如果去新宿JR站的人不多。
营业时间：24小时
人均消费：1000到2000日元
尾花_鳗鱼饭
如果你也喜欢名侦探柯南，那你对鳗鱼饭一定不陌生。尾鳗香味四溢，它的皮肤与鱼完全融为一体，一点刺也没有。不愧是东京鳗鱼饭排行榜的名店，不容错过。
当然，他不是最便宜的，也不是最方便的，所以需要合理安排行程。尾鳝是现场煮熟的，所以等待的时间会比较长。
附近景点：南迁公馆属于居民区，附近名胜古迹不多，但购物中心很多。专营母婴产品的宋茜屋，不退换，但是价格很实惠。
地址：东京荒川区南前住宅5-33-1
营业时间：工作日11: 30 ~ 13: 30，16: 00 ~ 19: 30。
以及周末和节假日11:30-19:30。
周一休息。
人均消费：5000-6000日元
电话：03-3801-4670
寿司大_店长自选套餐
东京最大的鱼鲜集散地——筑地市场你不能错过。超人气的筑地市场寿司很大，要早起排队。5点到16点的营业时间保证了食材的真正新鲜。Omakase，其中包括玉烤，味噌汤，十寿司，金枪鱼寿司卷，最后，你可以添加任何你选择的寿司。美味让你惊呼！
附近景点：筑地市场
地址：东京中区筑地市场6号馆2F
营业时间：5点至16点
电话：03-3541-0952
人均消费：4000日元
银座怀石料理
如果你吃遍了日本的一切，却一次都没尝过石怀的美食，你可以得出一个坚定的结论：白白吻你(%)。
石怀菜绝对是这个国家最传统、最生动的食物！很多人都在问在日本哪里可以吃到性价比最高的石怀料理。我觉得没钱的话在米其林餐厅体验石怀美食是最好的(一定要提前至少一个月预约！)，如果你想要高性价比的体验，那么银座豆音石怀美食不妨是一个选择！
我认为石怀私房菜的就餐环境非常重要(=￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣65
附近景点：银座，人们称之为魅力之城(哈哈)。
地址：东京中区银座6-12-7
营业时间：周一至周五，11:30-15:00，17:30-21:30
星期六，11:30-15:00，17:30-10:21:00
电话：03-5537-5914
人均消费：15000-25000日元
比内_亲子饭
:名字叫Birinland Chicken的店，晚上是居酒屋。午餐有三种菜单：集尚秦子980日元，集集秦子1200日元，比大陆的好。
用天然盐按摩鸡肉，用长炭火烤制而成的亲子餐。q，肉质和嫩蛋汁完美搭配，选材精良，烹饪美味。
附近景点：JR新桥站可以说是东京到横滨和神奈川的交通枢纽，去神奈川看灌篮的同学可以在这里换乘。
地址：东京都东信桥1-3-5
营业时间：周一至周五：11:30-14:00，17:00-3:00。
星期六，11:30-15:00，17:30-10:21:00
电话：050-5815-2803
人均消费：3000-4000日元
06涩谷|木厚源猪排
田心畅说：活五十年，不吃猪排(大雾)白来。深受年轻人和女性欢迎的Kimukatsu是一家新型猪排店，在电视和杂志上引起话题。
它是由明柄日本猪内侧肌肉的25层肉片重叠而成，形成一种柔软、多汁、爽口的口感。吃完这种超级软的猪排，其他猪排就再也吃不下了！
附近景点：涩谷
地址：东京涩谷区4-9-5号
营业时间：周一至周五：11:30-15:30，18:00-21:00。
周六11: 30至23: 00
电话：03-5420-2929
人均消费：1000-2000日元
乌冬面
特大碗乌冬面，开放式厨房，装修精致，价格合理，味道极佳。菜单会随着季节的变化而变化，例如，夏季会推出冰镇乌龙面。东京羽田机场和六本木机场都有分店，六本木和新宿都是通宵营业。
附近景点：新宿
地址：东京港区六本木3-14-12
营业时间：上午11:00-次日8:00
电话：03-5786-2626
人均消费：1000-2000日元
金子半之助炸虾盖饭
近年来，东京颇受欢迎的天妇罗便当店一直很受欢迎。非常好吃，而且超级大。里面全是海鲜和油炸天妇罗配米饭，每个只要950日元。还没放进嘴里就能闻到浓浓的香油味。炒出来的面，很脆但不厚，让海鲜多了一层味道和香气，每一种食材都能尝到自己的味道。虾，鳗鱼，墨鱼都很新鲜，很好吃。
小贴士要让这碗“天下第一天”的美味在你面前充分发挥，你可以跟着金总裁亲自教授的美味三步走：
1.先品尝蘸了秘制酱料的脆皮穴居鱼和大虾，享受刚炸过就在口中融化的脆皮面和鲜甜海鲜。
2.吃到一半的时候，戳一下炒到半熟的玉子，让蛋液包裹住每一粒装满Q弹的米粒。
3.最后，洞鱼配上柚子片，既能缓解食欲，又能清新口气。
附近景点：东京站、日本桥商圈
地址：东京中区桥本町1-11-15
营业时间：周一至周五11: 00至22: 00，周六、周日10: 00至21: 00。
电话：03-3243-0707
人均消费：1000-2000日元
各种牛_
没错，就是吃七家，在上海也能看到，但是只要是在日本吃过寿喜烧的同学，就会发现比上海的好吃百倍！作为日本三大牛郎(寿喜屋、吉野屋、松屋)之首，在这里，你可以低价吃到世界上最好吃的牛郎。无论吃什么样的牛郎，都会感叹日本料理的博大精深。很明显，它是一种平淡无奇的成分，但却产生了奇妙的搭配！特别推荐秋葵公牛。味道难忘！
小贴士：
1.免费超级炒姜。
2.如果你喜欢吃辣，就不能错过这里的辣酱，因为日本其他地方的“辣”太弱了。
周边景点：秋叶原、浅草寺、新宿、日本桥、涉谷、上野公园等周边可以吃到很多经典。
地址：如果你留心的话，到处都能找到。
营业时间：大部分24小时营业。
人均消费：500 -1000日元
味觉的冒险
提起河豚，中国人似乎认为它与“危险”有关；然而在日本，日本人想到的是“好吃”。
轩品是日本河豚第一连锁品牌，旗舰店就在浅草雷门右手边的巷子里。凉拌河豚皮、河豚刺身、炸河豚、烤河豚、河豚火锅、河豚粥每种方法都有自己的粉丝。
小贴士：
1.生鱼片的薄和厚在口感上差很多，河豚火锅也建议6分熟。
2.火锅的最后一道汤非常鲜美，可谓是河豚所有精华所在，用于最后的烹制。全河豚料理最大的亮点也可以说是这个杂煮。
3.强烈推荐吃盐烤白子，含税2000日元，但是很好吃，就是**《入殓师》里那个尴尬的白子。
4.你需要提前预约。
附近景点：浅草寺
地址：东京台东区浅草1-19-6
电话：03-3843-1529
营业时间：11:30-23:00
人均消费：4000-5000日元
文章到此结束，如果本次分享的日本东京早晨吃拉面的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
