欢迎大家加入这个在日本吃家庭餐馆问题集合的讨论。我将充分利用我的知识和智慧,为每个问题提供深入而细致的回答,希望这能够满足大家的好奇心并促进思考。
文章目录列表:
1.日本人在吃饭时有什么礼节?
2.一个朋友家里开了餐饮店在日本他去管理可以长住日本吗
3.日本一顿饭大概多少日元
日本人在吃饭时有什么礼节?
用餐前后
日本人在用餐之前及之后都要高声表达两种感受,用餐前要说 “Itadkimasu!”,意思是欣赏这顿饭食;用餐后要说 “Go-chiso-samadeshita!”,意思是感谢款客者预备这顿极美味的饭食。
用餐期间
日本人的一餐饭食包括一碗饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴,配菜越多,那顿饭便越够体面,若有数道菜肴端上餐桌,已令客人颇难选择先品尝那一道。用餐的正确次序是先喝小口热汤,后吃那道菜也可,但不要只集中吃光同一道菜肴,应顺序循环吃每道菜肴,使各份比例均等,才可同一时间吃光所有菜肴。
用餐方式
日本人的用餐礼仪似乎严厉,但日本人容许狼吞虎咽式吃法,这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。例如吃寿司,日本人习惯赤手拿著寿司浸一浸豉油,然后直接放入口中,他们不会用筷子吃寿司;又例如吃面,日本人直接从汤碗把面吸啜入口,且必会发出响声,依据日本人的习俗文化,吃面时发出响声是表示面食很美味,亦是对厨师表示赞赏的方式。
祝酒
一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒,日本人喜欢在用餐时喝米酒,他们通常会在互相祝酒后才开始用餐,即使客人不想喝,款客者都希望客人会假装喝一小口。
日本茶
日本人深爱茗茶,在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说,用餐之前会端上绿茶,用餐期间及用餐之后会端上煎茶。
和风日语:
餐桌和入座
在日本,日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。
有传统矮桌的餐馆
“我要开始用餐了”和“承蒙款待了”
在日本,开始用餐之前会很虔诚的说itadakimasu(我要开始用餐了),在吃完后要说gochisosama (deshita) (承蒙款待了)。
共同进餐在日本家庭和餐馆(如小酒馆)里,点几种菜,大家一起吃的时候,您应该用公用的筷子从大盘子里夹一些食物放到您自己专用的盘子里吃。
筷子
正确的使用筷子是日本餐桌礼仪重要环节,具体筷子的使用方法请查询使用筷子。
餐桌须知
在公共场合擤鼻涕的动作应该尽量避免,特别是在餐桌上。
盘子里的食物尽量吃干净。
用餐过程中,以及用餐前后,避免谈论洗手间或令人倒胃口的话题。
尽量避免打嗝等行为。
用餐后,把使用过的餐具放回用膳开始时的位置,包括把餐碗的盖盖好,把筷子放回到筷子盒或纸袋。
了解更多关于筷子使用规则的页面。
饮酒须知
喝含有酒精的饮料时,日本人习惯为对方斟酒,而不是自斟自饮。所以在日本喝酒时您也可以入乡随俗的常去看看朋友的杯子,一旦他们的杯子快空了,就给他们斟上一些酒。同样,如果朋友要为您斟酒,那就迅速喝空酒杯,并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。
在一些高级餐馆里,比如提供怀石料理的日式餐厅(日本大餐),喝醉酒被视为是一种很失态的行为。在异国他乡,即使在普通的小酒馆也该尽量避免喝醉酒而引起的不愉快。
用餐开始,大家通常说这“干杯(kanpai)”,然后举杯共饮。这个时候应该避免讲中国话“请,请(ching,ching)”因为“请(qing)”的发音,很容易被日本人听为“qin”,而日文发音“qin qin”,是男性生殖器的意思。
如何吃…
… 米饭
吃米饭时一只手拿碗,另一只手拿筷子,把碗举到嘴边吃。与寿司不同,白米饭一般是不会同酱油一起食用的。
… 寿司
小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少,在资源并不丰富的日本,浪费被视为一种很不礼貌的行为。
一般来说,不用在酱汁中加入绿芥末,因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外,大部分寿司中都有添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末,礼貌的做法是加少量,这种做法也是对制作寿司的人的尊重。如果您不太喜欢芥末,可以事先说明,叫一些不含芥末的寿司。
吃寿司,最好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。另外,您可以根据自己的习惯,用手或者筷子吃寿司。
如果是握寿司,把一片倒立浸入酱油,鱼肉部分向前。有几种新的握寿司不应该被浸入酱油,例如腌过的。
如果是军舰寿司,正确的食用方法是倒小量的酱汁在寿司的上面,而不是把寿司浸入酱汁。
… 生鱼片
将酱汁倒进准备好的小碟子中。可以在生鱼片上放一些芥末,但不宜太多,因为这会破坏鱼片的原味,还有可能会冒犯到作寿司的师傅。吃的时候,把生鱼片夹起蘸酱汁。另外有一些生鱼片需要和姜末一起品尝,而不是芥末。
… 大酱汤
端起碗来喝汤,用筷子将里面的汤料夹起来吃。
… 面条
用筷子将面条送入口中,并且可以有节奏的吸食。在日本吃面条出声音是正常的,不会被认为不礼貌,所以您可以大胆的啧啧的吃面条,周围的日本人都是这个样子的。
喝面汤时,可以用店家的汤勺,也可以直接端起碗来喝。日本拉面,汤的味道非常好,笔者个人总是先尝一口汤再吃面的。
…**式咖喱饭
(以及米饭和菜混在一起的其他食物)
像日式咖喱饭那样的大米食物,由于是白米饭上盖菜(例如大碗盖饭),饭菜掺着吃,所以用筷子夹起可能会比较不顺手,所以您可以选用勺子吃。
… 大块食物
(例如油炸大虾、豆腐)
用筷子分开食物,吃上一口,然后把剩下的放回您的盘子里,根据您自己的节奏享用美食。
佳禾日语:
去日本料理店吃饭,在包厢门口脱鞋时,要面向包厢(可以蹲着脱),不可背对包厢脱。脱下来的鞋子调头往内放。
一般宾客先入席,如果主人邀请你先行,你要快乐地接受,并鞠躬致谢。
用筷子时不要:①舔筷;②迷筷:手握筷子,犹豫不决;③移筷:这个菜动一下那个菜动一下;④扭筷:扭转筷子;⑤插筷:插着取菜,或插在米饭中;⑥跨筷:把筷子跨放在碗上。?
假如是用卫生筷,掰开后不要啪啪啪地摩擦筷尖。
不用筷子时,把筷子横放在自己的面前,筷子尖向左。(注意是横放,与中国的纵放不同。)
不要用脸挨近碗吃东西,而应该是端起碗。这估计是和日本人在榻榻米上吃饭的传统有关。
拿起碗后,也不能把嘴唇放在碗边,要用筷子把饭挟起放进嘴里。
除了吃汤面和喝汤外,吃饭时嘴巴不要发出声音。
要加饭时,不要把饭吃得一粒不剩,要留下一点再去加饭。
如果是别人请客,最好把饭菜都吃光,以表示非常好吃。
吃寿司时,最好一件一口,以免破坏寿司的漂亮外形。
要沾芥末的话,可以先将芥末挖一些放到酱油碟子内,与酱油搅拌均匀。还可以将芥末沾到生鱼片上,再将生鱼片沾酱油入食。
给别人斟酒时,用右手拿起酒瓶,左手托住瓶底;别人给自己斟酒时,用右手持杯,左手端着酒杯底部。
两人对饮时,先帮别人斟酒,然后再由对方帮自己斟,不能自己斟酒。记住,多给别人斟酒。
喝第一口酒时,一般要等大家一起举杯时才能喝。
如果别人给你斟酒,而你又不能再喝了,要用手遮住杯口,并表示感谢。
即使你真的不善于喝酒,当大家一起碰杯时,你也要轻泯一下杯中物。
鱼骨头等切记不要放在桌子上面,要放在碟子中,一般主人或服务员会给你准备一个碟子的。
也不要把垃圾扔到地板上。(这点大人都知道,但小孩要注意。)
如果要拿放在右边的碗碟,不要用左手直接去抓,而应该用右手拿起后再转给左手。而且拿碗时,一定要先放下手中的筷子。
吃饭时不要吸香烟。对于烟酒不分家的中国男人来说,这很不痛快吧。
吃完饭后,尽量把用过的杯筷碗碟恢复到原先入座时的摆放位置。
一个朋友家里开了餐饮店在日本他去管理可以长住日本吗
本人在东京待了几天,吃过一顿寿司,无论老板还是其他客人,都是很友善的,其他几次都是
中华料理
,东北人开的,也还比较热情,总的来说,都是明码标价,给你看菜单的,也不用给小费,不过最好不要去那些
歌舞伎町
街去玩,那里有可能被坑。
日本一顿饭大概多少日元
1. 首先,这家在日本的餐饮店,必须是在日本正规商业注册的。
2. 其次,要看,这个赴日的餐厅管理人是不是“法人代表”。
如果只是管理员工,那么,他只能去的日本的“工作签证”,1年~3年一签。
3. 如果是“法人代表”,那么,他可以取得去日本的“经营者签证”。1年一签,最长5年。
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不论,“工作签证”还是“经营者签证”都不可以一开始就“永驻”,只有连续在日5年后,才有资格申请永驻。
便利店
基本餐费:一顿300-600日元
在日本,你购物时可以看到许多餐馆,而便利店是频率较高的。一般便利店24小时营业,可以随时购买食品。
有三明治(____)、饭团(__)、面包(_)、便当、意大利面(_)、日本炒面、五龙面、色拉(_)等。一些商店还出售热菜,如炸鸡串、牛肉饼、关东炖菜、肉馅包子等。饭团、面包、热食:100-200/三明治:200-300意大利面、炒面、五龙面、沙拉:300-500元甜点:200~300饮料:100-200/
一顿饭的基本费用是300日元到600日元。如果你想吃顿大餐,每人可以吃1000日元。
几内亚
基本餐费:一顿300-500元
说到日本快餐,我不得不提到日本牛肉饭。用酱油和糖炒牛肉片,然后煮,然后浇在米饭上。
著名的连锁店有“吉野之家”、“松树之家”和“义乌之家”。他们可以以很低的价格享用食物。
牛肉碗(小):300日元牛肉碗(中):400日元牛肉碗(大号):500日元威索汤:100日元
牛肉饭通常是一碗400日元左右。迷你碗300日元,加肉加饭的大碗要500日元上生产线。再加上100日元的味噌汤套餐。如果预算不够,或者你想节省食品开支,你可以考虑一下。早上餐厅还没开张的时候,在这里吃早餐很好。很有钱!
快餐店
基本餐费:每餐100-700日元。
日本还有“麦当劳”、“汉堡王”、“肯德基”等世界著名的快餐店。价格比欧美国家便宜。有独特的日本作品。
汉堡:200~400日元炸鸡(1块):250日元炸薯条(1份):250-300日元饮料(1杯):200-300日元
套餐(含汉堡、薯条、饮料):500-700日元
日本的麦当劳也有100日元的商品。100日元汉堡包(美味!)和饮料,推荐给控制饮食的人。
家庭餐厅
基本餐费:一顿800-1300元
意大利面:400-800日元披萨:500-1000日元芝士焗饭:400-800日元牛肉饼:600~1000日元套餐:米、面包、汤:300日元
家庭餐厅,一般提供如意大利面、披萨、牛肉饼、炸虾、焗饭、沙拉、玉米浓汤等西式餐品。
一个点通常是600-800日元。套餐包括米饭、面包和汤约1000日元。
寿司
基本餐费:2000-10000日元
寿司是日本旅游业的必需品之一。
寿司专卖店(午餐):2000-3000日元寿司专卖店(晚餐):5000-10000日元旋转寿司:2000-3000
日本酒(1杯):500-1000日元啤酒(1杯):400-600日元
寿司专营店,午餐2000~3000日元。晚餐在5000-10000日元之间。
旋转寿司更便宜,一顿饭2000-3000日元。但根据时间段,如午餐、晚餐和价格,不会有差别。
一般来说,寿司店都有酒。当然,这里没有免费的日本葡萄酒或啤酒。
烧烤(和牛肉)、铁板烧、酒店
基本餐费:1顿2000至6000日元
想边喝酒边吃饭边聊天,去哪?当然,是烧烤店、小酒馆或铁板烧店。
烧烤(午餐):2000~4000日元烧烤(晚餐):4000~6000日元
在烤肉店,先选你想吃的肉,然后自己烤。价格取决于你选的肉。一般来说,一顿饭的价格在2000-4000日元左右。晚餐时间约为4000-6000日元。
干得好(1):600- 1000日元炸年糕:600-800日元性格米饭(1份):600- 1000日元海鲜:600- 1000日元
铁板烧,即在加热的铁板烧上,炒面条,或做鱼毫烧、字烧、炸海鲜等美味。你可以自己做,也可以请助手帮你。
毛豆(日语枝豆):300日元烤鸡肉串(2串):300500日元薯条:300日元酒精类饮料(1杯):300600日元
住在酒馆里,通常供应葡萄酒和菜肴。一般来说,人们同时喝酒和点菜。供应葡萄酒和蔬菜,一盘300至600円。不过,在多点菜、多加酒之后,需要2000多日元。
食堂
基本餐费:1餐7001,000日元
在午餐和晚餐期间,日本餐厅通常提供套餐,包括主菜、米饭、味噌汤、沙拉等。
在点菜室,您可以品尝炸鸡肉、烤鱼等家庭菜肴。
如果你想看看日本人通常在家吃什么?你可以去点菜室尝尝。
拉面
基本餐费:1餐6001,000日元
“一想到日本菜,就会想到拉面!日本拉面种类繁多,名店林立。
拉面的价格会根据配菜(日式,如肉、温泉蛋、葱等)而有所不同。即便如此,拉面的价格还是比较贵,一碗也只有1000日元左右。但需要注意的是,受欢迎的拉面店通常都排着长队!不仅是预算,还有时间。
在日本一天的旅行费用是多少?
平均每天3000日元一般来说,我们按照平均每餐1000日元计算,每天大约3000日元。有这样的预算真让人放心。如果你想去高档寿司店、高档牛排店等高档餐厅,那就多准备点吧!
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