日本吃基围虾酱是一个非常重要的话题，可以从不同的角度进行思考和讨论。我愿意与您分享我的见解和经验。
文章目录列表:
1.竹节虾和基围虾哪个营养价值高
2.日本豆腐可以和什么食物一起烹饪？
3.基围虾有营养价值吗
4.基围虾的做法大全
5.怎样炒基围虾最好吃
竹节虾和基围虾哪个营养价值高
日本对虾又叫花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾。
营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶 碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。
日本豆腐可以和什么食物一起烹饪？
一.Poultry 家禽类
1．鸡鸭：
Fresh Grade Legs(thigh)**大腿
Fresh Grade**reast**胸
chicken fryer小鸡块
Chicken Drumsticks**小腿
Chicken Wings**翅
Turkey 火鸡
chick gizzard鸡杂
Duck trim drum鸭翼脾
2.猪肉：
Liver 猪肝
Pork ribs 排骨
feet 猪脚
Kidney 猪腰
bag 猪肚
Hearts 猪心
Pork Steak 猪排
Pork-pieces 廋肉块
Pork Chops 连骨猪排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork**elly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork Dripping 猪油滴
Lard 猪油
Joint 有骨的大块肉
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中间带骨的腿肉Butt猪的肩前腿肉
3.牛肉:
Stewing**eef 小块的瘦肉
Steak**amp; Kidney 牛肉块加牛腰
ground**eef已铰好的牛肉
Frying steak 可煎食的大片牛排
Rump Steak 大块牛排
Leg**eef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
Homey come Tripe 蜂窝牛肚
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
Tenderised Steak 拍打过的牛排
Roll 牛肠
Cowhells 牛筋
Tripe Pieces 牛肚块
Best thick seam 白牛肚
4.羊肉：
lamb chops羊肉片
leg of lamb 羊腿
二.海产类 (Seafood)
1.鱼（fish）：
Herring 青鱼，鲱
Salmon三文鱼
Bass 鲈鱼
Corvina黄花鱼
Milkfish奶鱼
Mullet梭鱼,胭脂鱼,**鱼
Cod 鳕鱼
Tuna金枪鱼
Sea**ream 海鲤
Hake 鳕鱼类
Carp 鲤鱼
Halibut**目鱼
flounder比目鱼
Plaice欧蝶鱼
Swordfish箭鱼
Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼
cuttlefish 墨鱼
Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭
Haddock 北大西洋鳕鱼
Trout鲑鱼
Cod Fillets 鳕鱼块
Conger (Eel)鳗鱼
Tilapia罗非鱼
Dace鲮鱼
Red Mullet 红鲣
Herring roes 鲱鱼子
Boiled Cod roes 鳕鱼子
2.贝类海鲜(Shellfish):
Oysters 牡_?
Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 虾
clams 蛤蚌
scallops扇贝(小)
Crab stick 蟹肉条
Peeled Prawns 虾仁
King Prawns 大虾
Tiger Prawns 虎虾
Shrimps 基围虾
Cockles 小贝肉
Lobster 龙虾
三.蔬菜类(Vegetables):
Daikon白萝卜
Carrot 胡萝卜
Radish 小胡萝卜
Tomato 蕃茄
Parsnip 欧洲萝卜
Bok-choy小白菜
long napa(suey choy) 大白菜
Spinach菠菜
Cabbage 卷心菜
Potato 马铃薯
russet potato褐色土豆
Sweet potato红薯（红苕）
Eggplant茄子
Celery 芹菜
Celery stalk芹菜梗
Asparagus芦笋
Lotus root莲藕
Cilantro芫荽叶
Cauliflower 白花菜
Broccoli 绿花菜
Spring onions（scallion 或green onion）葱
Zucchini美洲南瓜（西葫芦）
Mushroom 洋菇
Chives Flower韭菜花
shallot葱
Red cabbage 紫色包心菜
Squash(pumpkin)南瓜
acorn squash小青南瓜
Watercress 西洋菜豆瓣菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Bitter melon苦瓜
Beet甜菜
chard甜菜
Onion 洋葱
lima**ean 青豆
Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜）
Garlic 大蒜
Ginger（root） 姜
Leeks韭菜
Scallion(green onion) 葱
Mustard**amp; cress 芥菜苗
Artichoke洋蓟
Escarole 菊苣, 茅菜
Chilly 辣椒
Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒
Yellow pepper 黄椒
Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食)
Coriander 香菜
Cucumber黄瓜
String**ean（green**ean）四季豆
Pea豌豆
lima**ean青豆
Bean sprout 绿豆芽
Iceberg 透明包菜
Lettuce 生菜
romaine莴苣
Swede or Turnip 芜菁
Okra 秋葵
Taro 大芋头
Eddo 小芋头
yam山药, 洋芋
四.水果类(fruits)：
apple苹果
peach桃子
Lemon 柠檬
Pear 梨子
avocado南美梨
cantaloupe美国香瓜
Banana 香蕉
Grape 葡萄
raisins葡萄干
plum 李子
apricot杏子
nectarine油桃
honeydew(melon)哈密瓜
orange 橙子
tangerine 橘子
guava番石榴
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
Granny**ith 绿苹果
papaya木瓜
Bramley绿苹果
Mclntosh麦金托什红苹果
coconut椰子nut核果,坚果
Strawberry**莓
prunes干梅子
blueberry 乌饭果
cranberry酸莓
raspberry山霉
Mango 芒果
fig 无花果
pineapple 菠萝
Kiwi 奇异果（弥猴桃）
Star fruit 杨桃
Cherry 樱桃
watermelon西瓜
grapefruit柚子
lime 酸橙
Dates 枣子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 无花果
五.熟食类(deli):
sausages 香肠
corned**eef 腌咸牛肉
bologna大红肠
salami 意大利香肠
bacon熏肉
ham火腿肉
stewing**eef 炖牛肉
Smoked**acon 熏肉
roast烤肉
corned**eef咸牛肉
Pork**urgers 汉堡肉
potato salad凉拌马铃薯
core slaw凉拌卷心菜丝
macaroni salad凉拌空心面
seafood salad凉拌海鲜
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭
Dried fish 鱼干
Canned罐装的
Black Pudding 黑香肠
Smoked Salmon 熏三文鱼
六.谷类食品(Cereals):
1.米类:
Long rice 长米，较硬
Pudding rice or short rice 软短米
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰国香米
Glutinous rice 糯米
Sago 西贾米
oat燕麦, 麦片粥
2.面类:
Strong flour 高筋面粉
Plain flour 中筋面粉
macaroni 意大利空心面
spaghetti意大利式细面条
Self- raising flour 低筋面粉
Whole meal flour 小麦面粉
Instant noodle方便面
Noodles 面条
Rice-noodle 米粉
Vermicelli（rice stick）细面条, 粉条
七.调味品类（Seasoning，condiments,relish）:
Brown sugar 砂糖
dark**rown Sugar 红糖
Rock Sugar 冰糖
Maltose 麦芽糖
Custer suga白砂糖（适用于做糕点）
Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）
Soy sauce 酱油，分生抽（light）及老抽两种
Vinegar 醋
Cornstarch 太白粉,玉米淀粉
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
cooking oil 菜油
olive oil橄榄油（植物油）
Creamed Coconut 椰油
Oyster sauce 蚝油
Canola oil 加拿大芥花油（菜油）
broth 肉汤
Pepper 胡椒
Chinese red pepper 花椒
monosodium glutamate味精
Red chilli powder 辣椒粉
sesame芝麻
Sesame paste 芝麻酱
Salt**lack**ean 豆鼓
peanut**utter花生酱
Bean curd sheet 腐皮
Tofu 豆腐
bean curd豆干，干子
Sea vegetable or Sea weed 海带
Green**ean 绿豆
Red**ean 红豆
Black**ean 黑豆
Red kidney**ean 大红豆
Dried mushroom 冬菇
Silk noodles 粉丝
hazelnut榛子
almond杏仁
Agar-agar 燕菜
Bamboo shoots 竹笋罐头
Star anise 八角
fennel茴香
clove丁香
Wantun skin 馄饨皮
Dried chestnut 干粟子
Tiger lily**uds 金针
Red date 红枣
Water chestnuts 荸荠罐头
Dried shrimps 虾米
Cashew nuts 腰果
walnut胡桃
cream**油
cheddar cheese 英国切达干酪
butter 黄油
margarine 植物奶油
cream cheese干酪
cottage cheese 白干酪
mozzarella 意大利白干酪
yogurt 酸奶
juice 果汁
marmalade橘子或柠檬酱
jelly果冻
Cake mix蛋糕粉
syrup糖浆, 果汁
salad dressing沙拉酱
mashed potatoes土豆泥
sundae圣代冰淇淋
jam果酱
marmalade橘子酱
mustard 芥末
ketchup调味番茄酱
mayonnaise蛋黄酱
spices 香料
Skim milk脱脂牛奶
Low-fat milk低脂牛奶
Buttermilk 脱脂酸牛奶
Soya drink 豆浆，
八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery):
Biscuits 点心
crackers 咸饼干
bulk**agels 散装硬面包圈
Cookies 小甜饼干
muffins 松饼
Pretzels 焦盐脆饼条
popcorn爆玉米花
nuts果仁
peanut花生
potato chips 炸马铃薯片
corn chips炸玉米片
tortilla chips 墨西哥炸玉米片
nacho chips墨西哥辣炸玉米片
crisps 各式洋芋片
tortilla玉米粉圆饼
Bun小圆面包,圈
taco墨西哥玉米面豆卷
pancake薄烤饼
French fries炸薯条
ice cream cone圆筒冰淇淋
九.腌菜(Pickles)
Sour mustard 咸酸菜
preserved mustard 泡菜
preserved szechuan pickle四川榨菜
Pickled mustard-green 酸菜
基围虾有营养价值吗
日本豆腐搭配什么食材？
可以与基围虾、胡萝卜搭配。
基围虾适量，日本豆腐少许，胡萝卜1根，莴笋1根，酱油2小勺，白胡椒粉适量，植物油2小勺，盐2小勺，淀粉3小勺，清水半杯
1、将蔬菜洗净，莴笋，胡萝卜去皮切花待用；
2、虾洗净后去皮开背去黑线，将莴笋，胡萝卜和虾放入料理盒中加盐拌匀；
3、豆腐切成厚片放入料理盒中加1小勺盐，2勺植物油拌匀盖盖后加入微波炉中火5分钟；
4、取小碗加入2小勺酱油，3小勺淀粉和适量的胡椒粉和清水拌匀淋在料理盒中；
5、盖盖后高火2分钟即可。
基围虾的做法大全
1、基围虾富含蛋白质
在基围虾中含有的营养成分最高的就是蛋白质了，通过吃基围虾来补充蛋白质绝对是非常可靠的，基围虾中的蛋白质含量极为充足，通过补充蛋白质可以有效提高我们的人体免疫力，对于一些体质虚弱的人群来说，平时需要注重摄入蛋白质，好通过吃基围虾就能够摄取到很多的蛋白质成分。
2、基围虾富含镁元素
在基围虾中也含有丰富的镁元素，镁元素这种营养物质对于我们的身体健康也是非常重要的，如果自己的体内缺乏一些美元素的话，那么一定要注重补充了，镁元素尤其对我们的心脏是非常具有调节作用的，而且还可以有效的预防动脉硬化的出现，对于中老年群体来说绝对是非常重要的一种微量元素，还可以用于预防高血压。
3、基围虾富含维生素
在基围虾中含有的各类维生素成分也是比较充足的，而且也比较均衡，尤其是其中含有的维生素a和维生素b非常的丰富，此外还含有维生素d和维生素e, 这些维生素物质是我们身体健康不可或缺的，通过补充这些维生素可以很好的提高我们的体质，而且能够让我们的抗病能力得到提升，尤其是对于体质虚弱病后需要调养的人，是非常适合吃基围虾来补充维生素的。
怎样炒基围虾最好吃
准备材料：大虾200克、洋葱15克、姜6克、蒜3瓣、泡椒5克、干豆豉5克、线椒5克、花椒粒10粒、食用油8克、郫县豆瓣酱10克、白糖5克、料酒15克、生抽10克、老抽5克、清水150克、白芝麻少许
1、大虾洗净，剪去虾脚、沙包、肠和头部的尖刺，干豆豉切碎，洋葱切丝，线椒切小段，姜切碎，蒜切片；
2、锅中倒入福临门调和油，小火，加入干豆豉，炒香；
3、加入花椒粒，炒香；
4、加入泡椒和郫县豆瓣酱，将郫县豆瓣酱炒出红油；
5、加入蒜和姜，炒香；
6、加入料酒，去除豆瓣酱的异味；
7、加入大虾，翻炒；
8、加入生抽和老抽，翻炒；
9、加入清水，烧一会儿，等待大虾的成熟；
10、加入白糖，调味；
11、当汤汁减少时，加入洋葱翻炒均匀，关火出锅；
12、装盘后，撒线椒段和白芝麻点缀即可上桌。
基围虾是一种好吃营养的海鲜，做法比较多样。可以油炸、烤制等，味道十分美味，吃起来老过瘾了！
1干煸基围虾：基围虾去掉虾线，清洗干净后下锅炸，油温升高再复炸一次；另起锅放姜蒜和基围虾，再加老干妈和老抽调味即可。
2凤凰虾：基围虾背部切开，去掉虾壳和虾线，洗净后加入胡椒粉和料酒腌制30分钟。蘸上淀粉和蛋液，下锅炸至定型捞出即可。
3蒜蓉烤虾：基围虾清洗干净，下锅翻炒一下，炒匀盛出装盘，浇上炒好的蒜料汁，烤箱180℃烤8分钟左右即可。
4秘制辣酱基围虾：基围虾处理干净下锅炸2分钟，油温升高再复炸一次。另起锅放大虾和秘制辣酱，翻炒均匀即可。
5烤虾干：基围虾放入水中，加入姜片、料酒等煮3分钟，然后焖2小时，取出摆盘，放入烤箱烤制40分钟，盛出即可。
6砂锅基围虾：基围虾清理干净背部切开，放料酒和胡椒粉腌制，砂锅中放入洋葱、姜片和大葱，再摆上大虾，浇上料汁焖煮10分钟即可
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