最近有些忙碌，今天终于有时间和大家聊一聊“日本山药凉拌怎么吃”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。
文章目录列表:
1.山药凉拌怎么做？
2.凉拌山药怎么做好吃，凉拌山药的吃法
3.山药怎样凉拌或炒着吃
4.凉拌山药怎么做好吃又简单，做法图解分享
5.山药怎么凉拌
山药凉拌怎么做？
山药，相信大家都不陌生了，它是一种非常常见的市场，由于山药具有滋养、增强免疫力，助消化具有防治糖尿病的作用，所以非常受欢迎，接下来，我就为大家介绍下山药凉拌怎么做。
1、 将山药冲洗干净，去皮切片。
2、 泡入水中清洗，再沥干。
3、 锅里水烧开倒入山药煮2分钟。
4、 捞出沥干倒入凉白开冲洗、再沥干。
5、 加适量苹果醋拌匀即可。酸甜爽滑十分可口，也可根据自己喜欢的口味随意加放佐料。
注意：山药在水开后下锅，煮2分钟即可，保持滑脆。山药切片后要泡在水里，以免变色。
凉拌山药怎么做好吃，凉拌山药的吃法
用料 ?
山药 一根
黄瓜 随意
圣女果 随意
黑白芝麻 随意
一品鲜酱油 3勺
糖 小半勺
蚝油 一点
香油 两滴
陈醋 一勺
麻油 三四滴随意
凉拌山药的做法 ?
山药去皮切片，用凉水洗一下后开水烫一下，再用凉水浸泡一会儿，摆盘
将酱油，陈醋，糖，蚝油，麻油，香油倒入碗中调匀。
将调好的酱汁倒在山药上，撒上芝麻即可
小贴士
糖和麻油按自己口味添加，山药入热水烫一会儿就行，吃的就是脆脆的感觉
山药怎样凉拌或炒着吃
山药300克，适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、白醋、麻油、白糖。
做法
1． 山药洗净去皮，切丝放入水中洗净。
2． 锅内放入水煮开，倒入洗净的山药丝烧煮开捞出。
3． 凉开水洗净，然后最用冰开水泡10分钟以上沥干水份。
4． 加入适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、白醋、麻油、白糖拌匀即可。
凉拌山药怎么做好吃又简单，做法图解分享
凉拌山药的做法
1.
原料洗净，胡萝卜，山药削去皮
2.
山药切成片
3.
胡萝卜切片
4.
麻椒切块
5.
坐锅烧水
6.
山药下水焯两个开
7.
捞出来过下凉水
8.
再下胡萝卜焯两个开
9.
把麻椒，胡萝卜，山药放入盆中
10.
蒜切碎
11.
放一勺糖
12.
一勺白醋
13.
半勺酱油
14.
两勺材料油
15.
最后放入蒜碎
16.
再加盐调味，拌匀即可
山药怎么凉拌
准备好食材
山药洗净，去皮
山药去皮后，切成丝
蒜、红椒、葱切粒备用
锅内烧开水，加入少许盐
山药放入锅内，灼熟
山药焯熟后，捞起沥干水份
沥干水份后，装碟，放上蒜、红椒、葱粒
加入少许盐
加入香油调味
把调味料拌均匀即可
原料：
主料:山药 150克
辅料:莴笋?50克 胡萝卜 50克
调料:盐 3克 胡椒粉 2克 植物油 20克 各适量
制作方法：
1.山药切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝；
2.莴苣剥开叶片洗净，铺在盘子中；
3.锅中倒适量的油烧热，放入山药炸出金**时捞出，放在盘子中；
4.山药丝凉后加入胡萝卜丝和所有的调味料（盐3克、胡椒粉2克）搅拌均匀，盛在莴苣菜叶上就可以了。
山药的功效与作用
1、健脾益胃
山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。
2、益肺止咳
山药含有皂甙，粘液质，具有润滑，滋养的功效，因此有益于肺气，能滋补肺阴，治疗肺虚长期咳嗽等症状。
3、降低血糖
山药含有粘液蛋白，具有降血糖的功效，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的食疗妙品。
4、延年益寿
山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，这些物质可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积，从而预防心血管疾病、延年益寿的作用。
5、消渴生津
山药有消渴生津之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
吃山药的注意事项
1、山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。
2、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。
3、有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。
4、糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。
5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
6、此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。
7、胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
好了，关于日本山药凉拌怎么吃的文章到此结束，希望可以帮助到大家。
