大家好，今天我想和大家讲解一下“日本吃不吃香菜”的工作原理。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。
文章目录列表:
1.日本人爱吃什么
2.日本妈妈家传料理法：净化血管排重金属香菜油DIY
3.每年的2月24日，是“世界讨厌香菜日”，这个奇怪的节日是怎么来的呢？
日本人爱吃什么
作为近邻的日本，其饮食习惯与我们有很多相似之处，喜欢吃豆腐及豆制品，主食为大米，辅以面食和杂粮，蔬菜水果多样。但也有自身的特点，其饮食结构已经部分西化，尤其在年轻一代中，动物性食品的摄入量高于我国。日本为一岛国，海产资源丰富，因此，在日本人的饮食中，海产鱼、虾、贝类等较多，而且都非常新鲜、干净，日本人常常生食；在肉类食品中，考虑到动物的脂肪含量和风味，购买时首选牛肉，价格较贵；猪肉其次，价格居中；鸡肉最为便宜，羊肉在一般的超市中并不常见。
在日本生活过的人，都有相同的感受，做饭是件相对简单的事情。大小超市分布在居民区和商业区，还有星罗棋布的“24小时店”，要买食品，非常方便。在超市，蔬菜多是按个出售或是小包装，如：大白菜有二分之一或四分之一包装，小青菜三、四棵一袋，胡萝卜、黄瓜也是两到三根一袋，而且各种蔬菜采摘的很干净，买回家后，只需简单清洗就可以烹饪。肉类、鱼类食品亦是如此，有片、块、馅等不同形式和不同大小包装供选择。还有各种半成品和熟食制品，只需在微波炉里加热即可食用。另外就是种类繁多的盒饭及饭团，虽因人的口味不同有肉的、鱼的、蔬菜的，但都注重营养搭配。
由于平时工作忙，能够轻松购物的人并不多，多数家庭都选择周末购买食品，而且要购足一周所用，我们留学生也是如此。到了周六和周日，各个商店，尤其是大的超市常常是顾客盈门，随处可见推着装满各种食品购物车的顾客。当你看到这种情景，就不会对日本市场上的家用冰箱为什么体积庞大而感到惊奇了，电器商店中一人多高双开门的冰箱很普遍，在日本，冰箱是生活必备品。
日本人的饮食制度亦为一日三餐，但其比例与我们不同。按热能计算，早餐大约占40%，午餐20%，晚餐40%.这样一种比例是由于工作紧张和作息时间造成的，为了有充足的能量投入一天的工作，日本人早餐吃的相对较多且丰富。但我在日本几年，仍旧保持着自己的习惯，早餐简单，迅速，一杯牛奶，一片面包，主要是晚睡晚起的结果。
中午几乎所有的部门都只休息一个小时，有的甚至更短，真正用于吃午饭的时间往往只有十几分钟到半小时，所以多数人只有一顿简单的午饭。在教研室，我们多数时间是自带午饭，日本人是自己做的盒饭，不论男女，吃的非常少，一小盒米饭，一小盒菜，菜的种类却挺多。到了中午，大家坐在一起，我们留学生常常惊讶他们吃凉饭菜的习惯，尽管每个教研室都有微波炉、煤气灶。有些人，我们称作“工作狂”，常常忙于工作，而顾不上吃午饭，或者边吃饭还要边处理手头的事情，要么就是谈工作。
我的日本教授的家离学校非常近，大部分时间，他都回去吃午饭。有一次，我到教授家帮忙，到了中午，教授留吃饭，每人一碗米饭，一小碟菜，一碗酱汤，非常简单。还有一次，教授家里的电脑出了毛病，我去后，看见他一边看着文件，一边拿着一个面包在吃，桌上放着几个小面包和一个香蕉，说这些是他的午饭。有了几次经历，如果教授说他忘记吃午饭，我也就不感到惊讶了，因为教授总是把工作放在第一位。
在学校或单位里有喝下午茶的习惯，到了下午三点多钟，办公室的人都坐在一起，一边喝茶或喝咖啡，一边谈论当天的新闻，秘书还为大家准备一些小点心。
日本人很重视晚餐，要做各种各样的饭菜供家人一起享用，工作一天后，人们喜欢在这时来上一杯清酒或啤酒，放松一下自己。
日本人的三餐大体可归纳如下：
一、早餐：普通的日式早餐通常是，一个鸡蛋（50g），一碗米饭（100g），1块烤鱼（50g）或火腿肠（50g），一盘蔬菜与水果（150~200g），一小碟咸菜，一碗酱汤。当然也有一部分人，尤其是年轻人，习惯于西式早餐，往往是一片面包涂上黄油或果酱，一杯牛奶（300~400ml）或果汁、咖啡。
二、午餐：多为快餐，如拉面（面条100g，火腿40g或鸡蛋50g，豆芽少许，汤500-800ml）；咖哩饭（米饭80g，牛肉或鸡肉40-50g，葱头、土豆、胡萝卜50g，咖哩汁150ml）；盒饭（米饭80g，一小块鱼或肉50g，生菜和水果50g，少许咸菜，几粒青豆，一片柠檬，一些调味品）；面包加牛奶/咖啡。
三、晚餐：一碗米饭（100g），豆腐（50g），天妇罗（50g），海虾1-2尾（20-30g），生蔬菜（200g），啤酒（500ml）或清酒（200ml），餐后水果（100g），酸奶（50g），茶（200ml）。
在日本人的日常饮食中有几个优点供我们参考：①牛奶的摄入量高保证了人体对钙的营养需要，今天的日本中、高中学生身高明显增加，与之不无关系；②不论是在餐馆或家庭就餐，保持着分餐的习惯，每人一份饭中包括了各种食物，使营养素搭配均衡，同时，能清楚地知道自己每顿饭吃了多少，易于控制热能摄入过多，避免肥胖和对健康的损害；③由于食品加工业、餐饮业发达，家庭及个人在做饭上花费较少的时间，有利于将更多的精力投入到工作和学习中；④日本虽然经济发达，生活水平较高，但在饮食方面非常讲究节约，很少见到剩菜、剩饭的现象。
日本妈妈家传料理法：净化血管排重金属香菜油DIY
知己知彼，百战不殆，这句话早在几千年前就已经被中国古人提出来了，至今为止，这依旧是一句至理名言，在行军打仗中，如果能够得知敌人的情报，那么在交手的时候，就能拥有很多的优势，关于这一点，我军深信不疑，但是值得注意的是，不光我军知道这条名言的重要性，敌军同样知道。
提起《亮剑》，很多军迷朋友肯定都特别喜欢，毕竟里面逼真的战争效果和演员们精湛的演技，都能让观众们具有浸入式体验，不知道大家有没有关注里面的一个细节，那就是日本派出了一支特殊的队伍，也就是山本特工小队，其实这在现实中是有原型的，也就是日军第36师团的益子挺进队。
但是这个益子挺进队一共有4名军官和102名普通士兵，再加上他们拥有先进的武器装备，所以在作战中很具有优势，不仅如此，为了传递情报，他们还有一个小型的无线通信机。就在1942年的5月，日军为了得知我军进一步的军事动向，于是让这支特工小队乔装打扮混进了我军之中。
不得不说，他们伪装起来的样子十分完美，光是从外表上看，绝对没有任何破绽，但是尽管如此，有一些小细节确实骗不了人的，当时益子挺进队的成员白天会找一个山沟里猫起来，等到晚上才出来，不仅欺负手无寸铁的百姓们，还抢走我军的机密文件，行为十分恶劣，他们几乎是打一枪就换一个地方。
就这样益子挺进队，一路向前，不断的伪装成八路军的样子欺骗百姓们，不仅帮助百姓们挑水砍柴，还会唱红歌，当真是做戏做全套，可是再好的狐狸也有露出马脚的一条，又一次，一名日军在上厕所的时候遇到了一名村民，随即，日军为了证明自己的身份就唱起了红歌，但是正是这种过犹不及的行为，让村民起了疑心。
随后我军士兵就决定使用一个计策，那就是请他们吃饭，众所周知，不同国家的人生活习惯各有不同，就连菜的口味也各有特点，所以从他们的吃饭习惯就能看出来，他们究竟是不是真的八路军，就在那些假的八路军吃完饭之后，我军仔细观察了一下，发现碗里面竟然有没有吃完的香菜，因此，这几个人瞬间就暴露了，毕竟大多数日本人并不喜欢吃香菜，但是在当时的中国，有吃的就已经很幸福了，怎么可能会有八路军挑食呢？
每年的2月24日，是“世界讨厌香菜日”，这个奇怪的节日是怎么来的呢？
张维庭编译常可以在台湾小吃上看见踪影的香菜，可排出体内重金属，还含有维生素C、E等抗氧化维生素，有着极高的营养价值，然而气味浓郁，许多人不爱这种气味，此外虽然价格便宜，买了一大把却每次都只用得到一点点，往往放了几天就变得不新鲜，因此在日本有一种流传于妈妈们之间的料理法，透过做法超简单的自制香菜油，不仅能轻松地让家人吃进丰富营养，香菜油还成了万能的料理好帮手！ 排出体内重金属 还可净化血管防贫血 根据墨西哥Francisco I 理工大学和美国Ivy Tech社区大学的共同研究结果显示，香菜能排出体内重金属物质，也有临床研究发现让病人食用香菜一个月，血液中的汞含量大幅降低。 香菜的天然色素成分叶绿素，具有净化血液的效果，还能够提高血液中的血红素数值，从根本上改善贫血。贫血有一部分来自于营养不均衡的饮食习惯，透过摄取香菜油做成的料理，可帮助补充营养。此外香菜当中丰富的维生素C不仅能提高免疫力，促进胶原蛋白生成，预防肌肤干痒，还具有提高铁质吸收的效果。 香菜中含有的β-胡萝卜素，有强力的抗氧化效果，可抑制细胞老化，β-胡萝卜素还可在体内转换成维生素A，可修护黏膜组织，预防病毒入侵，提高免疫力。 香菜中含有的薄荷醇和有机化合物蒎烯、芹菜脑都具有消除口臭的效果，叶绿素有很强的杀菌和除臭消果，能消灭造成口臭的细菌。因此日本有着常吃香菜就不会口臭的说法，香菜油也是改善口臭的有名偏方。张维庭编译常可以在台湾小吃上看见踪影的香菜，可排出体内重金属，还含有维生素C、E等抗氧化维生素，有着极高的营养价值，然而气味浓郁，许多人不爱这种气味，此外虽然价格便宜，买了一大把却每次都只用得到一点点，往往放了几天就变得不新鲜，因此在日本有一种流传于妈妈们之间的料理法，透过做法超简单的自制香菜油，不仅能轻松地让家人吃进丰富营养，香菜油还成了万能的料理好帮手！ 排出体内重金属 还可净化血管防贫血 根据墨西哥Francisco I 理工大学和美国Ivy Tech社区大学的共同研究结果显示，香菜能排出体内重金属物质，也有临床研究发现让病人食用香菜一个月，血液中的汞含量大幅降低。 香菜的天然色素成分叶绿素，具有净化血液的效果，还能够提高血液中的血红素数值，从根本上改善贫血。贫血有一部分来自于营养不均衡的饮食习惯，透过摄取香菜油做成的料理，可帮助补充营养。此外香菜当中丰富的维生素C不仅能提高免疫力，促进胶原蛋白生成，预防肌肤干痒，还具有提高铁质吸收的效果。 香菜中含有的β-胡萝卜素，有强力的抗氧化效果，可抑制细胞老化，β-胡萝卜素还可在体内转换成维生素A，可修护黏膜组织，预防病毒入侵，提高免疫力。 香菜中含有的薄荷醇和有机化合物蒎烯、芹菜脑都具有消除口臭的效果，叶绿素有很强的杀菌和除臭消果，能消灭造成口臭的细菌。因此日本有着常吃香菜就不会口臭的说法，香菜油也是改善口臭的有名偏方。 《自制香菜油做法》 **本料理研究家井上苗表示，香菜油富含维生素A等丰富营养，而且还是料理中的万能用油，可以拿来煮义大利面、炒菜、做肉料理，当作沙拉沾酱，甚至只是在1人份的白饭中加上半匙的香菜油，就是香气四溢的香菜饭。 材料： 香菜 1束 大蒜 3~5片 橄榄油 100ml 盐 少许 砂糖 少许 STEP1.将香菜以水清洗干净。 STEP2.将香菜切碎，料理研究家井上苗建议，不用切太细碎，反而稍微保留大片一点的叶片更好。 STEP3.放入微波炉以600w加热10分钟，去除水分。 STEP4.将全部的材料用果汁机打匀（没有果汁机的话，也可用菜刀将所有材料剁碎） STEP5.准备干净的容器，冷藏保存可食用两周左右。
对于香菜，分为两种人，一种是喜欢的人，无香菜不欢，一种是讨厌的人，一丝味道都闻不得，小编就是那一批恨入骨髓的人。
而每年的世界讨厌香菜日是6年前由一些讨厌香菜的人创立的。据非官方的说法，世界上大约15%的人不吃香菜，所以每年的2月24日，他们会举办一个?世界讨厌香菜日?。 ?
因为人体有两个基因:TAS2R1和OR6A2。 香菜含有一些醛类物质。 味觉和嗅觉是由一种名为OR6A2的基因控制的，这种基因使人们对醛类物质更敏感，使他们更容易闻到香菜中的?臭味?。 同时，TAS2R1基因更发达的人在某些食物中尝起来更苦。 讨厌香菜的人有多讨厌它，每年的2月24日是他们的狂欢节日世界讨厌香菜日?，在这一天，所有讨厌香菜的人都团结起来，以文字照片的形式发泄他们对香菜的不满。 超过24万人聚集在Facebook的?我讨厌香菜?社区，第一个世界反香菜联盟诞生了。 自那以后，Ihatecoriander账号和话题标签就出现在Twitter、IG和其他社交平台上。 ?
不同的种族对香菜有不同的偏好。 大约21%的东亚人讨厌香菜，17%的白人和7%的南亚人，而97%的中东人是香菜的支持者。 当然，虽然东亚人讨厌香菜的比例并不小，但我们的邻国日本有近2000万香菜爱好者，东京也会全力举办香菜美食节，每年有近4万人参加。 不得不说，日本人对香菜的痴迷已经到了疯狂的地步。 ?
小知识 香菜，学名芫（y?n）荽（suī）。原产地是欧洲地中海地区，据传由中国西汉时张骞通往西域后带回中国。叶小且嫩，茎纤细，味郁香，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
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