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日本必吃中餐排名(日本必吃中餐排名榜)

日本必吃中餐排名一直是人们关注的焦点,而它的今日更新更是备受瞩目。今天,我将与大家分享关于日本必吃中餐排名的最新动态,希望能为大家提供一些有用的信息。

文章目录列表:

1.日本食物和中国食物哪个更好吃?
2.中餐与日餐有哪些相似之处与差异之处呢?
3.留学澳洲、日本、美国的一日三餐
4.为什么在国外日本料理没有中餐那么受欢迎?
5.日本人的一日三餐都吃些什么?

日本必吃中餐排名(日本必吃中餐排名榜)

日本食物和中国食物哪个更好吃?

日本立即遭受西方文明的挑战。原来因为佛教,千百年来,日本的饮食原则上没有出现肉类,而且因为日本的烹饪追求原汁原味,没有烟火,烹饪技术相对简单。但当门打开时,日本人睁开眼睛看世界,他们的饮食深受欧美地区的影响。

最大的变化之一是将肉类,尤其是牛肉、猪肉、鸡肉引入日本的饮食中,而这些肉类以前是完全被禁止的。其他食品如乳制品、面包、葡萄酒、啤酒和各种新蔬菜也进入了普通日本人的生活。

于此同时,日本人引入了本土没有的煎、炖以及西洋式的用烤箱进行的烤等方式,还有大量的来自西洋的炊具。比如,日本人将从西方传入的炸猪排演变成了现在家喻户晓的炸猪排饭,将英国人带来的咖喱口味发展成了与英国咖喱、东南亚咖喱口味全然不同的日式咖喱饭,这些饮食品种既不属于日本的传统饮食,也不属于其他国度,但当它们出现在海外时,都成了日本饮食的代名词。

今天,中国食物几乎与宋代近1000年前一样。北宋时期中国人的饮食习惯,包括基本的饮食材料、烹饪方法、使用什么器皿和调味品、如何使用桌椅等,都发展得比较完整。我们今天的重要饮食习惯是在宋朝以后形成的,当时只有少量的香料,如明朝西方人引进的辣椒。因此,几百年来,中国的烹调方法已经植根于广大人民的日常生活之中。当代表工业革命的西方文明给中国带来饮食文化的碰撞时,坚实的地方饮食体系依然完好无损。

但在日本,情况不同。今天的日本传统烹饪文化是在18世纪左右完成的,那时,酱汁浸透、寿司夹心、天妇罗、烤鳗鱼、荞麦面条和冬面在大城市和当地城市和乡村都很流行。广泛传播。

美国电视节目总是看到外国人在中国餐厅吃寿司,我想知道外国人对这两道菜有什么看法?有人说日本菜在西方比中国菜好,而且比中国菜更受欢迎,但是在明明美剧里有更多的中国餐馆。

要回答这个问题,让我们来看看为什么我们的亚洲菜的味道系统与西方菜的味道系统如此不同。它几乎是两个不同的维度。

一些学者分析了全球美食中出现的381种配料、1021种口味和56000种食谱,并得出结论:西方和东方美食采用了两种不同的食物配对概念。

在西方人看来,一道菜的成分是相似的,比如西红柿和奶酪,它们常常成对地搭配在一起。在东亚,厨师避免这种配对原则,常常将不同口味的配料混合在一起。菜肴,比如我们的中国菜,混合大蒜和芝麻油,味道几乎完全不同。

但东方美食给西方人带来的不仅仅是新奇、兴奋和前所未有的感觉。看看遍布美国的中餐馆和寿司店,仍然有许多外国人认为东方菜很好吃。在西方人看来,日本食物和中国食物的排名是什么?

根据2009的调查,美国有超过43000家中国餐馆,比美国任何快餐店都多,包括麦当劳和汉堡王连锁店。美国人光顾中国餐馆的主要原因是中国食品包装方便,适合素食者,口味各异。

关于日本料理,一项调查显示,美国消费者喜欢去日本料理,因为日本料理非常漂亮,服务像艺术,非常适合正式或某些特殊的用餐场合。另外,日本料理在国内很难烹调,味道温和宜人,这使得日本料理在海外很受欢迎。调查显示,日本料理特别受高收入消费者和居住在大都市地区的美国人的欢迎。

虽然我没有吃过日本菜,但我相信中国菜比日本菜好吃。但国外日本料理似乎比中国料理高,据估计,影响国家实力、市场定位和包装的吧!如果是包装,它也应该是精致的!

中国和法国菜在世界上是文明的,日本版的上海粽子也不值得一提。中国菜有多长时间了?它应该开始缓慢,改进和向前推进。支持我,伟大的中国,没有任何解释。

我觉得中餐、中餐比较多,口味不一样,品种多,一个热棒的辣条已经征服了外国人,更不用说菜肴了。

中餐与日餐有哪些相似之处与差异之处呢?

如果笼统谈中国菜的国际地位未免有些片面,在日本,中餐是仅次于法国菜、土耳其菜的第三大美食,而在意大利,中国菜是仅次于法国菜、意大利菜的第三大美食,普遍性来说,外国人吃中餐的频率远远不如日料、印度菜和泰国菜。在申请非物质文化遗产上面,甚至韩国的泡菜都入选,而中国饮食文化博大精深,川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、西北菜等等数之不尽,也正因为这种广泛,导致哪类菜系能去参选成为难题。

既然要提中国菜的国际地位,那就不得不提国际上的中国菜,美国最大的中餐连锁是一家叫做熊猫餐厅的饭馆

熊猫餐厅的炒面套餐,虽然看着还不错,但事实上这种炒面口味相当单调,基本上没有第二种口味

陈皮鸡,一种在中国几乎不存在的美食,酸甜口味,专为美国人创造的中餐,老外很喜欢吃

五香虾,虽然号称五香,但其实相比新疆菜的调料口味要清淡很多

青豆鸡胸,同样是清炒,味道一如既往带有甜味,美国人真的很喜欢吃糖

宫保鸡丁,这个倒是中外吃货的共识,酸酸辣辣甜甜,相当知名,是最早拥有英文名字的中餐之一

照烧鸡肉,这个就西餐化很明显了,在德克士有这种米饭套餐,同样是甜味,对于中国人来说真的不算纯正中餐

中国炒饭,相当清淡,而且口味同样偏向酸甜,扬州炒饭这么出名都无法占据一席之地

鸡肉锅贴,这种锅贴放在锅内是不会有市场的,卖相真的太差了

还有左宗棠鸡,当年蒋介石的厨师到美国创制的菜品,在美国相当出名,然而在中国根本找不到这道菜

外国人号称能吃辣,但是其实不能吃辣,中餐中酸甜苦辣中的辣味就这么被排除了,肯德基麦当劳的辣味汉堡吃过吧?这就是外国人认知的辣味

注意那只鱼的“冷冷的目光”

很多菜外国人不敢吃,味道还是其次,主要是不能接受外观,比如任何动物的头,很少有外国人能接受,英国的“仰望星空”除外……那是奇葩

此外,还有我们低估了其他我们认为小众的菜系,如泰国菜,在国际上地位很高,比如综上所述,中国菜在国际上的地位不算高的原因主要是以下几点:

欧美国家的殖民文化遗留问题:毕竟欧洲人当年统治大半个世界,很多饮食习惯已经融入到当地的文化当中饮食观念的差异:有些国家口味就是重酸甜,有些国家口味就是重辣重盐,有些国家则喜好清淡

国际上中餐被改造:中餐在全世界范围内被改造成适合当地人口味的菜肴,使得当地人认为中餐就是他们吃到的那样

中国饮食文化太过深奥,分不清:说真的,现在能分清广东和中国的外国人有多少?

世界饮食文化更加博大精深,众口难调:中国菜好吃,但世界上好吃的菜肴也很多,所以我们可能没有高估中国菜的口味,却低估了世界饮食文化的精彩。

留学澳洲、日本、美国的一日三餐

一、相似方面:

1、中日两国的主食都以大米为主,大米在中日两国饮食文化中均占有相当重要的地位。中日两国均认为大米是理想的主食。中国是农业大国,南北方人都喜欢吃大米,特别是南方人,以大米为主食,而且这一习俗历史悠久。北方人由于自然条件所限制,虽以小麦、小米、大豆等杂粮为主,但如有大米也很爱吃。而日本自古以来有得天独厚的水资源,加之气候土壤适宜稻米生长,所以整个大和民族一直食用大米,并把大米品种改良得好吃、好存,使日本民族以大米为主食,并钟情日本大米。

2、对于面食,中国人是最早种植小麦的地方,而各种面食又源于小麦,小麦种植传入日本后,日本人对面食也是由衷的热爱,特别是面条,中日两国人都很爱吃,但由于日本的水质好,有丰富的海鲜,使得面条特别好吃。如果说面条源于中国却盛于日本,是一点也不过分的(最常见的速食产品-方便面就是日本人发明的),提到面食,不得不提饺子,对于中国北方人,特别是逢年过节,是必备之选,日本人也很喜欢吃饺子。

二、差异方面。

1、中国人饭菜量大,日本适度。中国人在家吃饭或请客吃饭,只要有客人,不管在什么地方,都要讲究要有剩余,不能依照主客双方实际饭量准备,家庭也是如此,这一观念与中国传统文化不无关系。与日本饭菜相比,日本则适度。当然这指一般在家庭用餐或在餐馆被请去吃饭,特别是定食(或份饭),对一般食欲好的人恰好,对饭量大的人,少一点,对食欲差点的,偏多一点,即使剩一些,也浪费不多,这种适度的饭菜有利于健康。

2、中国人喜吃热菜,日本人喜欢冷餐。这与两国的风土也有很大关系,中国的不少食品原材料是晒干保存的,待食用时浸水复原,易失鲜味,需要过油加工,油性食物吃方有味道,且容易消化。日本与中国比较日本的冻食量远比中国多,因为日本食物中海鲜多,不经加工或减少加工,可更多保持鲜度,且不损伤维生素。海产品本身含盐分有一定滋味,而且盐有消毒功效,生吃无妨(生鱼片在日本就很流行)。加之日本的水质好,温差变化小,寒冷地区不多,适于食用冻食。

3、中国饭菜偏咸,日本饭菜偏甜。咸味菜肴适合大陆性气候的中国风土。而日本气候温和,四周环海,降水量大,空气湿润,除酷暑外,不会大量出汗,所以甜食适于日本人的胃口。

4、中国人重视“吃”,日本人重视“看”。世人经过长期实践和体验,总结出一些“名言”,也充分证明了中国人重视“吃”,日本人则重视“看”。如:中国认是用舌头吃饭——品其味,日本人是用眼镜吃饭——观其行。

为什么在国外日本料理没有中餐那么受欢迎?

同学们到了国外留学,不少人首先感到意外的是?家?里都是电炒灶,没有天然气(只有饭店才用天然气,有些城市华人开的店里有小罐天然气出售)。这真是让听懂惯中餐的中国学生很不习惯,电炒灶做西餐还凑合,做中餐实在太不给力了。 到超市一看,东西倒未必比想象的贵,但对吃惯中餐的同学来说,可选择的食物实在有限,要吃中餐,还得去华人或东南亚裔人(越南人、泰国人等)开的小便利店,同学们会找到面条、速冻饺子、方便面甚至火锅底料等,大城市,如悉尼的华人聚集区,会有华人开的大中型农贸超市,每天中国人来人往,都有点回到中国农贸市场的感觉了,每每都会满载而归。

 赴澳大利亚读书的李清曦同学,是这样描述自己刚出国,头几天的一日三餐的:

 我这三天,一日三餐,全吃方便面,为了省钱,每次只吃一包,还打上一个鸡蛋(澳洲的鸡蛋比国内的个头儿要小)。对在家里一顿饭能扒两盘菜的我来说,这点饭哪能扛到下一顿?所以,尽管什么都没干,但肚子很快就饿了。由于舍不得花钱的心理作祟,我只能咬牙抵抗着饥饿。

 方便面实在吃腻了,便去街上吃一顿麦当劳。那顿麦当劳还是晚上麻烦一个同学和我一起去买的,因为我还不认识路。路上,我问了一些基本的单词,比如说?厕所?一定要叫?Toilet?。我问是否可以叫WC时,她嘲笑道,那是很早以前的叫法了,而且你要是说WC的话,有人会认为是洗衣房之类的地方。吃麦当劳的时候我还是舍不得花钱,只要了一个small size**ig mac meal(小号的巨无霸套餐),说实话,根本吃不饱。

 在国外,早餐通常是Toast(吐司面包)、Cheese(奶酪)、Bacon(培根)、Milk(牛奶),吃饭了一天不饿,午餐不少同学索性不吃,或是用饭盒带点自做的饭菜到学校用微波炉热一下。晚餐英语叫dinner,有?正餐?的意思,是一天中最正式的一顿饭。

 当然,也不能老吃方便面和麦当劳,要省钱又有营养,还是自己做饭。李清曦同学说:

 做饭的时候,通常是房东做好后,我再上手。因为我只做一道菜,往往人家一家人还没吃完,我这边就做熟了。这时,房东便会让我同桌就餐。看看人那一家子的?满汉全席?,再瞅瞅我的?一盘渣?,我实在难受?有点嘴馋,又有点自卑,更后悔不该与人家同桌。

 以后,我总是避开房东一家的做饭时间,听他们一家进了餐厅,我或在自己的屋里看会儿书,或坐在客厅里看电视,坚决不再和他们同餐。往往都是听到他们收拾完饭碗以后,我才开始做自己的饭。

 唉!大部分小留学生在别人家里住,受点苦是难免的。

 自己做饭,自己买菜,这才真正知道了?不当家不知柴米贵?的道理。到了超市,什么都舍不得买。米买最糙的,肉买一小块,当然国外也有便宜的东西,如土豆、洋葱、西红柿、鲜奶等。李清曦同学就说,到了国外才知道什么叫?鲜奶?,在国内喝的牛奶相比之下简直是白开水。蔬菜也多无化肥,无污染。肉类中最便宜的是鸡肉,华人便利店里有涮锅用的羊肉类,但不知道为何不如国内好吃。

 如果上街,麦当劳、肯德基、必胜客都有,而且也不贵,但似乎也没有国内的好吃。卖快餐的快餐店和华人小餐馆,是留学生们改善生活时偶尔的去处。豪华大店太贵了,一般人不敢问津。

 当然,若是家里很有钱,银行卡上的资金源源不断地补充进来,那就可以住进学校提供的学生宿舍里,一人一间,当然费用也不是一般家庭所能承受得了的;即使住在别人家里,也可以天天去饭店享用美餐,还可以天天叫中餐,国外叫餐是要付小费的,不便宜。

 出国后首先遇到的困难就是一日三餐,这是让许多中国学生始料不及的,故而也就留下了深刻的印象。留学英国的鲁毅同学说,初到英国,厨艺比英语进行快。很简单,一天不说英语,no problem;一天不吃饭,no way!出国后第一个中秋节,几位中国学生费了一个半小时做了一顿饭,他说:

 看着我们花了一个半小时做的一桌子饭菜,每个人心里都会有不同的感受,是啊,我们自己学会做饭了!是的,对于我们这一代学生来说,这或许是比学习更为困难的挑战。试想,十二年的寒窗生活,我们不需要洗衣、买菜、做饭?我们唯一需要做的就是读书、学习。可是,出国了情况就完全不一样了:没人会再给你做饭、洗衣;没有人会告诉你每天要做什么;没有人会管你是不是健康,是否需要帮助。不是人情冷漠,而是每个在国外读书的中国留学生都是在挣扎,在生活的困难中挣扎,在学习的压力下挣扎。还有,在白人或有或无的discrimination中挣扎!

 想想我们刚到英国的那几天,不知道到超市怎么买东西,因为关于菜的单词没学过几个。也不会煮饭,这里的大部分厨房里没有用天然气的炉子,有的只是电磁炉。开大了,东西下去就糊了;开小了,煮好久都不熟。没有抽油烟机,一不小心折腾的厨房里都是烟的时候也就是火警报警的时候,接着所有的学生都必须离开住所,消防车会在五分钟之内赶到,然后会给这个flat的学生进行我们在国内从来没有接触过的消防培训!哈,一顿饭的最高纪录是吃了四个小时,其中只有半个小时是在吃,其他的时间都是在处理各种各样奇怪的事。

 到日本留学的张昊同学,初到日本第一周,吃光了从家带来的紫菜汤包这位女生说:

 初到日本的第一周,我吃了整整七天的紫菜汤面条,家里带来的紫菜汤包,外加超市里100日元左右一袋的面条。之所以这样,并非我不懂做菜,而是基于对日本高昂物价的心理恐惧。逛超市的时候看到任何一样物品的标价我都不自觉地将其换臬成人民币,然后打个寒颤,心里告诉自己是来这儿学习的,要有吃苦的准备云云。到了第八天,在与一位湖南的学姐有了短暂的生活交流后,我被告知其实精打细算也能吃好,这才有了购买肉类和水果的勇气。再过了几天,我宿舍的简易厨房里已经整齐地排列着酱油、醋、麻油、糖、盐、味精,我开始两菜一汤地像模像样地过起了日子。

 当然,还有不少同学的一日三餐主要吃学校提供的食品。从南师大附中到美国爱荷华的达文波特北部高中就读的朱皓康同学就是如此,他说,他到美国后的第一印象就是饮食的差异。以家庭饮食为例,美国家庭的早餐一般是几片烤面包,外加火腿片和培根,一杯冷牛奶泡干麦片,还有一些水果。相比国内以稀饭为基础的?热餐?,美国家庭的早餐?冷?了许多。学校虽然也有早餐,但算是额外的服务,并不是学校食堂的主要经营项目。以他就读的达文波特北部高中为例,早餐每天都是固定的:冷牛奶、干麦片、水果、蛋糕。太单调了,连国内清晨小区门口的早餐摊子都比不上。

 美国高中午餐的各类当然相对丰富,每天会有不同的食物供选择,甚至还有?中餐?。朱皓康同学说:?刚开始当我得知北高中有中餐时,我一度欣喜不已。但是而对仅有炒饭和炒面两项选择时,我有点失落。当我第一次尝试时,我知道美国人对于中餐的理解和我们在国内餐馆里享受的美食完全是两个概念。美国的中餐可以概括为两个字?油腻。因为美国人喜欢甜食,所以很少有中餐不是甜得发腻的,而油炸食品也是美国快餐的代名词,所以高油脂的普通中餐确实让我望而却步。北高的中式炒饭搭配有?春卷?和?饺子?,但是同样的名字,在美国学生的饭碗里却完全变了样:?春卷?是油炸面皮包奶油,?饺子?也同样如此。我在第一次选择中餐后就再也没有进行第二次的尝试了,确实难以下咽。?不少同学也吃不惯学校的饮食,中午一般都是来到Subway校园店铺,选择三明治。朱皓康同学的三明治一般选择全麦面包加火鸡肉片、奶酷丝、生菜、西红柿和一点橄榄油,然后再选上一杯低脂牛奶,加上买牛奶送的水果,这三样就是他的午餐了。2010年时,这么一顿午餐大约合人民币16元左右。16元人民币在美国买的午餐确实比国内同等价格要少很多。

 午餐时间除了填饱肚子的目的外,还是大家一起交流和建立友谊的绝佳时机,很多好朋友就是在餐桌上认识的。在午餐时间,站在偌大餐厅的任意一个角落都看到学生们交头接耳,听到他们的欢声笑语。在尽享盘中午餐的同时,不同课程的朋友们可以利用这个时间好好聊聊学校生活。同时,为了保障学生的安全,在餐厅里有四五个老师值班。而当学生吃完饭离开食堂时,在出品附近还有两个配有荷枪实弹的当地警察。因为美国政府有规定,在一定数量人群聚集区域都需要有警力维持秩序,防止意外。

 晚餐,可以回到寄宿家庭吃,也可以到街上的快餐店吃,还可以自己买食材做着吃。这里就不详述了。

日本人的一日三餐都吃些什么?

这其实还是因为他们对于火候的要求,以及用油量的要求和环境。以及他们的胃口来说,日本料理可能比中餐更符合他们的胃口,更符合他们的需求。所以说日本料理在国外要比中餐受欢迎。

其实也要看个人口味了,因为大部分的人来说可能喜欢吃日本料理,有的人就喜欢吃中餐,每个人和每个人的习惯是不同的。像对于日本料理来说,可能一些偏生冷的东西比较多,而对于中餐来说,大部分都是比较偏向于热菜。而有的人就喜欢吃冷菜,有的人就喜欢吃热菜。

同时中餐对于火候要求比较高,而且用油多,国外很多对环境的条款都导致不被批准。因为对于我们中餐来说,对火候要求较多的,而这样会导致环境污染比较严重,油烟排放量也比较大。而国外很多政府他们强烈要求不让采用一些对于油烟比较大的器材。所以说即使有中餐馆,也不是原汁原味的中餐,口味都没有达到中餐的要求。

并且日本料理寿司度对火和油的用量不大,所以说对于国外来说,对于这种对火猴和用油量需求不多的食物,可能偏向于他们的习惯。其实也并不只是他们胃口的习惯,只不过是为了符合在当时那个环境下,只有日本料理这一类的食物才能够更符合当地政府的要求,所以说做日本料理的人就会越来越多。

其实也是推广的问题,因为日本料理符合国外环境的需求,所以说做日本料理的人多了,那么肯定日料就会受大家的欢迎。自然而然,中餐就没有得到很好的推广。我相信如果中餐得到很好的推广的话,大家也一定会去喜欢吃中餐的,这可能也是一个原因之一,因为我们的中餐没有得到很好的推广。

日本人日常的饮食习惯也是一日三餐,早餐、中餐和晚餐。如果按热能计算的话,早餐大约占40%,午餐20%,晚餐40%。

早餐有日式和西式的区别,日式传统的早餐就味增汤(味噌汁みそしる)、米饭(ご饭はん)、烤鱼(焼やき鱼ざかな)及咸菜(渍物つけもの)等。西式的早餐就是面包(パン)、牛奶(牛乳ぎゅうにゅう)、鸡蛋(卵たまご)等。当然也有一些人因为不能早起等原因不吃早饭。

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?日本人的午餐大多比较简单,因为和中国不同,大部分的工作单位中午没有午休时间,只有1个小时甚至更短的时间吃午饭。所以日本人的午餐大多是短时间内就能吃到的快餐,如:拉面(ラーメン)、咖喱饭(カレーライス)、盖浇饭(丼どん)、盒饭(弁当べんとう)等。盒饭既可以自己做也可以在超市等地方买到。

工作结束后的晚餐相对比较丰富,除了午饭中常吃的种类外,也可以到餐厅去美餐一顿或回家自己做。当然很多单身的人还是习惯在外面吃一些简单的饭菜。有时还会有“二次会にじかい”,即吃饭完后换一家店继续喝酒或娱乐。

日常的饮食,如刚才提到的拉面、咖喱饭、盖浇饭、盒饭等大多是几百日元到1千日元左右即可填饱肚子。当然也可以到百货商场或地下街等处的餐馆,花1000-2000日元就可以吃到美味可口的食品。这些餐馆一般不需要小费或服务费,而且点菜时可以参考餐馆入口处陈列的塑料样品,方便快捷。但是如果要到高级餐馆或宾馆内的餐厅用餐,一顿晚饭一般需要3000日元以上。而且,这些餐馆除了要付5%的小费税外,还需另外支付10%-15%的服务费,总体费用相对较高。

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