对于日本餐厅吃脚推荐的问题，我有一些经验和见解，同时也了解到一些专业知识。希望我的回答对您有所帮助。
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1.万岛日本料理外滩店是自助的还是点菜的？
2.日本美食在哪里可以预约日本的餐厅？
万岛日本料理外滩店是自助的还是点菜的？
都有
人均 350口味?3.0（一般）环境?3.0（一般）服务?3.0（一般）2014-05-24 03:22
家庭聚餐，晚上350一个人生意哈好，基本5个人只给你个四人桌加个凳子。。。特色应该就是牡丹虾、海胆、雪蟹脚畅吃了吧但是海胆品质不灵小青龙一人半个标配这家店东西不多的，连金枪鱼都没有随便吃吃吧我是没觉得有什么很好吃的服务还行
人均 350口味?2.0（差）环境?2.0（差）服务?3.0（一般）2014-05-23 03:23
乌鲁木齐路那家店去过好几次了，本来还是想约在乌鲁木齐店可惜约不到位子，就改约到了外滩店，我先到了可是领位的却没有找到我们预约的信息，不过最后还是给我们解决了。服务我们包房的小姑娘服务态度蛮不错的，也一直帮我们点单，就是上菜速度很慢，要么不上要么就重复的上菜，真是吃不消。小青龙真的是很小，牡丹虾的个头还是蛮大的，海胆的颜色有点发黑好像不太新鲜，北极贝的个头很大，吃起来也很有嚼劲，烤雪蟹脚有点空，冰鲍的个头还是蛮大的。
口味?2.0（差）环境?2.0（差）服务?2.0（差）2014-05-23 03:23
with喵～生日在忙碌的白天中度过虽然不尽如人意但也给小喵带来了顺利，祝贺她浑水摸鱼能力又有进一步提升，在普通速度的飞车驱赶下还是asusual地走错了路，对于方向的良好意识仍然让我们早到了几分钟，被带领到了并不显宽阔的两人位就开始第一**点菜了，好像略显仓促，遗憾地打断了我收取礼物以及表示欣喜之情的高昂兴致，在此还是要向小喵表达下我很开心～冷菜都还是很新鲜并且优质的，热菜就显得略无诚意，有种流水作业温腾水的感觉，有些甚至不如路边摊的做工……准备了两天的小喵以及当天没吃午饭的我并没有显现出特别强大的战斗力三**过后该吃的也都吃了不该吃的也不想吃了，收菜点菜的小姑娘也总是不合时宜的勤快让人感到有些厌烦，笨拙地拍摄了两组立可拍之后晚餐也就告一段落，八分饱和十分饱也只能再幻想幻想没有点过的那些食物了……这是一次匆忙而不慌张兴奋又不莫名的生日体验～
人均 350口味?4.0（好）环境?4.0（好）服务?3.0（一般）2014-05-23 03:23
借着龙珠生日荫头来腐败我已经前一天晚饭加夜宵当天早饭就吃了个瓷饭团做好充分准备了结果还是在短时间内败下阵来看着人家牡丹虾都是20只20只上的我们连一份牡丹虾一份海胆都没吃完简直是郁闷至死三文鱼腩好厚可一份还是没吃完。。。比较推荐的热菜有烤银鳕鱼牛舌鹅肝烤明虾其他芝士的腻死了还有就是感觉象烤好放了很久的菜都是温的另外烤香菇鸡皮这种低廉货色千万别点以为这样的价钱会有什么不同结果不要说和我最爱的摊头烧烤比了根本就是味如嚼蜡！生拌牛肉味道也不错饮料和甜品给垃圾吃的当晚吃好觉得一个礼拜之内都不想再吃东西了2年之内不想进日料店了怎么第二天就开始怀念昨晚的三文鱼了。。。。
人均 350口味?3.0（一般）环境?3.0（一般）服务?3.0（一般）2014-05-23 03:23
总体评价就是不好吃，详细说说，按道理讲在外滩这种地方，店的档次都应该不低，但我觉得这家偏偏就是例外，环境装修的一点都不日式，和普通的寿司店没什么区别，服务也很差，服务员好少，还没有呼叫铃，就得扯着嗓子喊服务员，再说说点的单，六点点的，到八点还没上，不就是个菲力牛排么，有那么难做么，牡丹虾很小，三文鱼和金枪鱼还不错，小青龙每人限量，还半条，直接不要有这道菜吧，我觉得除了银鳕鱼，其他的都一般般吧，总之就是各种不满意，没有停车位
人均 350口味?3.0（一般）环境?3.0（一般）服务?2.0（差）2014-05-23 03:23
装修风格很好，服务员很亲切认真负责，食材很新鲜，但是在板前作业的厨人们就像食品加工流水线上的工人一样，目光中没有丝毫神采，所做的内容也只是将事先切块分割好的食材做一个拼盘，完了上台。所有生鱼片都是事先切块好摆在保鲜盒里，于是其结果就是摆上台的鱼生像冰鲜食品一样，新鲜，有口感，但是没有鱼味。所有所有你在板前能看到的生鲜食品的操作都是将事先切好的食材，从4度冷藏的保鲜盒里拿出，拼凑，摆盘，上桌。整个过程不掺杂厨师任何的技艺。虽然从企业管理角度来讲，把人为因素降到最低应该是一个优秀的个案，但是餐厅真的只是新鲜食材，优秀的装修和亲切的服务员的拼凑物嘛？一家餐厅的核心竞争力，难道不应该是优秀的厨师嘛？
日本美食在哪里可以预约日本的餐厅？
怀石料理
日式料理的精髓不仅在于注重食材本身的味道，更是日本的禅宗文化完美的渗透，其中“不以香气诱人，更以神思为境”的怀石料理则是将禅宗文化发挥的更加淋漓尽致。
*菊乃井本店*
地址：京都市东山区下河原通八坂鸟居前下下河原町459。
主营怀石料理的菊乃井是京都料理的最高水平的代表，餐厅于1912年创立，在京都有两家分店，其中菊乃井本店常年荣居米其林三星，现在的主厨是餐厅第三代传人-村田吉弘是日本第一位被评为米其林7星厨师料理人，菊乃井本店在“2016亚洲最佳50餐厅”评选中位列第42位。
推荐：手握寿司、生鱼片、鸭肉慈姑汤、海胆鲍鱼、鰤鱼豆腐火锅
地址：京都市东山区下河原通八坂鸟居前下下河原町459。
营业时间：午餐：12:00-14：00，晚餐：17:00PM-20:00PM，不定期休息。
人均消费：午餐约570rmb左右；晚餐：约1250元左右。
电话：81-75-5610015
交通：京阪只园四条站下车后，徒步15分钟。
*吉泉*
地址：京都府京都市左京区下鸭森本町5。
吉泉于2014年从米其林二星转为三星，主厨谷河吉己则被誉为亚洲顶级主厨，也是怀石料理大师级人物。吉泉位于京都非旅游区下鸭神社附近，由于位于郊区，游客较为稀少，显得更为幽静。
推荐：鳢鱼蘑菇汤、甜豌豆、生牛肉。
交通：距离京都站约110m。
营业时间：中午12:00～14:30（入店时间：12:00~12:30）；
晚上18:00～22:00（入店时间：18:00~19:00）。
人均消费：午餐约630~950rmb。
晚餐约1300~1900rmb。
*吉兆岚山本店*
地址：京都近郊右京区嵯峨天龙寺芒 马场町58。
吉兆岚山本店位于风景秀美的岚山上，是京都米其林餐厅中风景最美的一家餐厅，店内精致的装修无处不体现着日本传统文化的唯美。吉兆对食材的选择是极为讲究，食物注重色味结合，每一道菜品不仅味美，摆盘所用的器皿也是极为讲究，相配得宜。虽然因价格不菲被评为世界十大最贵餐厅之首，但仍受许多游客的喜爱。
推荐：御饭 , 焼物 , 煮物椀 , 八寸
营业时间：中午11:00～15:00（点单截止时间：14:00）；
晚上17:00～22:00（点单截止时间：20：30）。
人均消费：午餐：300~350RMB；晚餐：1000~1500RMB
豆腐料理
日本人在做豆腐方面称得上一绝，制作用料十分讲究，只有用优质豆子，纯净的井水和天然卤水才能做出美味的豆腐。豆腐料理更是京都的名产，漫步京都，你会发现这里有许许多多传承了数百年手艺，发展出各种各样的豆腐料理店。汤豆腐更是来京都不可错过的美味之一。
*顺正*
地址：京都府京都市左京区南禅寺草川町60。
南禅寺是京都市内能吃到正宗汤豆腐最佳地点，顺正便是开在南禅寺中，他们家的汤豆腐的汤汁是用最正宗的昆布高汤煲制出来得，味道鲜美。关键是价格很平民。
推荐：云水料理、汤豆腐套餐
营业时间：11:00-21:30。
人均消费：100~150rmb。
*奥丹清水店*
地址：京都府京都市东山区清水 3-340。
这是一家与顺正齐名的百年老店，距今已有350年历史，其中选用有机栽培的大豆搭配天然碱水，遵循古制法而成的怀旧豆腐更是别处难寻的美味。
营业时间：周一至周五：11:00~16:30（最后点餐时间：16:00），
周末、节假日11:00-17:30（最后点餐时间：17:00）。
人均消费：约64元左右。
瓢亭蛋
日本著名的舞台设计家妹尾河童在《妹尾河童旅行素描本》一书记载三十年前第一次吃瓢亭蛋的情景，切成两半的半熟蛋，周围的蛋白已经凝固，但是蛋黄软软黏黏的，入口后的感觉特别的棒，瓢亭蛋似凝若融且软粘适口的质地真是无可挑剔。
1.瓢亭本店
京都的瓢亭本店有着近400年的经营史，相比近200的中村历史更为悠久。与日本其他几家米其林3星餐厅不同的是，瓢亭以传统朝食即早餐而闻名。据说是因为古代京都的贵人们夏季夜生活太疯狂，所以要直接在外面用早餐，朝食便应运而生。瓢亭本店朝食八寸（单品集合）中，以瓢亭蛋最为知名，加上关西特色押寿司、酱菜和鱼干等拼成一碟。这里的汤豆腐和朝粥也为当地食客所青睐。
TIPS:
地址：京都府京都市左京区南禅寺草川町35。
营业时间：11:00-21：00（最后点餐时间：19:30）。
人均消费：1400rmb。电话：81-75-7714116。
交通：距蹴上约500米，步行即可到达。
抹茶冰淇淋
在日本抹茶不仅可以直接饮用，更是被广泛的应用各种甜点的制作中。在京都，抹茶冰淇淋绝对是抹茶控不可错过的美食。
1.伊藤久右卫门
宇治茶老铺，以各类高级抹茶及抹茶系列食品闻名，是京都的著名店铺与旅游必去之处。其中极具代表性的宇治抹茶，是可以称得上人间极品的美味！店内清一色的抹茶制品，绿油油的，整家店都弥漫着小清新的抹茶香。伊藤久右卫门的包装很别致，小小一盒，无不体现出细节之美。
推荐：红豆抹茶冰淇淋。
地址：京都市下京区东盐小路街579-1松本旅馆1F。
营业时间：10:00~18:00（截止时间：17:30）。
人均消费：约50元左右。
日本当地有一个tabelog的app，支持在线预约，里面的评价都很中肯，按评分高的餐厅选基本不会踩雷。不过是全日语界面的，安卓端使用也比较麻烦。
我最近又发现一个小程序“日本最in预约”，这个上面可以预约东京的餐厅，全中文界面，支持在线支付，还有中文客服，就是目前店铺比较少，但小程序本身还蛮靠谱的，值得推荐。
关于日本餐厅吃脚推荐到此分享完毕，希望能帮助到您。
