吃活的海鲜日本是一个非常复杂和重要的话题，需要深入研究和思考。我将尽力为您提供相关的信息和建议。
文章目录列表:
1.吃活的海鲜日本
2.居酒屋什么价位日本海鲜居酒屋推荐
吃活的海鲜日本
导语：听说日本人喜欢生吃海鲜，这不会吃坏肚子吗？接下来我为大家揭晓。
日本爱生吃海鲜和其地理位置有关的，日本作为一个岛国，四面环海，所以在日本的餐桌上几乎每天都可以看见海鲜。生鱼片和刺身是日本比较常见的食物，在中国我们一般都是吃熟食，而日本人民尽管每天都是生鱼片，却从来不会担心寄生虫和生病的问题。其中最主要的原因是制作方法和选材选料的差异。所以日本是个酷爱生食的国家，一位朋友曾说：?日本最让人称心的就是鲜美的生鱼和温顺的太太。?但日本人爱生吃的不仅有鱼，还有牛肉、马肉、猪肉、鸡肉及虾蟹、贝类、蔬菜等，就连水都是可以生喝的。在日本生活，从新鲜生肉到生鱼寿司，几乎吃遍各种生食，但从未吃坏过肚子。其中一个重要原因，就是日本人很爱干净，尤其关注食品卫生，这种关注体现在日本人生活的许多细节之中。
在日本，你去超市中卖的鱼不仅新鲜，而且超市还会给顾客准备好制冷用的冰块，做回家途中保鲜之用。有些超市会在包装时问你是否需要冰块，还有的会准备好冰柜，让顾客按需要自取。在日本，买鲜鱼一般都是一些已经切好的鱼身，拿回家不用洗就可以直接烹调了。如果需要清洗，商家会在包装上贴上标签，标明需洗后食用。在超市，经常会看到写有?这是生食物品请尽早食用?的标签，提醒人们生鱼片等生食物品必须当天买当天食用。因为他们捕捞的鱼类大多来自于深海，而深海鱼是很少会有寄生虫的，单凭这一点就可以，大大减少寄生虫的问题。?
所以要是你买的是条整鱼，需要当场加工，超市里有专人帮你调理。记者发现，这些收拾鲜鱼的地方总是非常干净，在调理过程中，水龙头一直开着，收拾过程出现的垃圾随时扔掉冲走。因此，在日本超市中的生鲜鱼类销售区很少会闻到刺鼻的怪味。他们对于食材的把控都是非常严格的一般作为生鱼片或者刺身的食材，都会被送到防疫部门进行检测，经过专业的杀菌手法，就会消灭掉很大一部分的寄生虫。并且日本人民在吃生鱼片区，都会沾取醋或者芥末。这两种调料，尤其芥末可以有效的杀死细菌和寄生虫。
以生食牡蛎为例，日本食品卫生法中对捕捞、加工和保存的全过程做出了非常细致的规定。如捕捞牡蛎海域的海水，大肠菌群要低于70／100ml；原料牡蛎卸货后应迅速用卫生水充分洗净；加工食用牡蛎的场所必须保证卫生，加工过程中不得使用化学合成的添加剂；盛放去壳贝肉的容器应是易洗净、易杀菌的金属、合成树脂等制成。
所以，拥有完善的法律保障也是在日本生食不易得病的原因之一。早在1947年，日本就制定了《食品卫生法》，2003年又制定了《食品安全基本法》，规定市场上食品及调料的加工、制造、使用、贮藏、搬运、陈列等环节都必须保证清洁卫生，对水产品的卫生标准如鱼的养殖、捕捞及其保存方式、保存温度、保存期等都有极为严格的规定，并有食品安全局等管理和监督机构，依法追究违法者的责任。通过这一系列的操作，可以看起来比较卫生干净，但是这并不代表就是完全安全卫生的，但是日本在这方面的医疗是比较完善的，所以并不会出现什么大的问题，大家对此怎么看呢？
居酒屋什么价位日本海鲜居酒屋推荐
日本北海道的海鲜最好吃
想要尝遍日本最鲜美的海鲜，首先就不能错过北海道这个美食王国。北海道是日本最大的岛屿，其海岸线长达5000多公里，自然资源和水产资源得天独厚，每年吸引了大批喜爱美食的游客前来探访。
北海道的海鲜品种丰富，包括新鲜的北海道螃蟹、鲍鱼、三文鱼、扇贝、海胆等等。而这些海鲜在北海道的味道也是最地道、最好吃的。北海道以其丰富的自然资源和独特的地理环境，使得这些海鲜品种更为肥美。
在北海道，游客可以到当地的海鲜市场购买最新鲜的海鲜并亲自下厨烹制，也可以到当地的餐厅品尝各种海鲜美食，例如松阪牛牛肉火锅配上当地的生鲜海鲜，必定能让您一饱口福。
在北海道享受美食之外，最具特色的还数海鲜火锅，这不仅可以品尝到北海道新鲜的海鲜，更能感受到当地的文化氛围，绝对是您的味蕾之旅！
在日本一定要去吃海鲜，味道真的超级棒，下面小编就来给大家推荐一下日本的居酒屋，大家可以根据自己的喜好去选择适合的店铺呢，相关的费用还有地址都在下面，一起看看吧。
生_无门新宿店
生_无门新宿店是一家能吃到生鱼活虾以及涮涮锅的海鲜居酒屋，它位于新宿歌舞伎町内，从JR新宿站出发约7分钟就能抵达，交通非常方便。另外，这里还提供中文菜单，点餐完全无障碍!
餐厅里里外外都充满着浓浓的和风氛围，这里的座位种类多样，比如有能看到水槽的吧台座位，能听见潺潺流水的和式座位，以及能接待多人数的个室。不管是跟另一半一起前来，还是家族旅游都非常推荐哦。
店内有丰富的海鲜料理，其中他们家的招牌菜就是活乌贼啦!每天从日本各地运送过来的活乌贼，从水槽捞起後，立马将它做成生鱼片，那新鲜程度只有吃过的人才能体会。另外这里也有提供日本各地所产的日本酒，大家不妨也可以尝尝各地日本酒的不同风味。
用餐预算：午间时段：1000—2000日元;晚间时段：6000—8000日元
地点位置：东京都新宿区歌舞伎町2-26-1永和第一大楼B1至2F
营业时间：
周一至周五
11:30—14:30(最后点餐时间14:00)
17:00—23:00(最后点餐时间22:00)
周六周日及法定节假日
11:30—14:30(最后点餐时间14:00)
16:30—22:30(最后点餐时间21:30)
店休日期：12月31日
鱼盛池袋店
鱼盛是一家主打“让客人能吃到季节性鱼贝类食材”的海鲜居酒屋，这里网罗从北海道到冲绳等从日本各地渔港直送的鲜鱼活贝，大家在各个季节来都能吃到最鲜美的海鲜料理。店铺位于池袋西口公园旁，从连接池袋站的地下道1b出口出来就能看到，非常方便好找。
这里的座位种类非常多样，除了有吧台座位和一般坐位外，还有能容纳多人数的和式座位与包厢等空间，无论是与情侣来享用，又或者是与三五好友前来品尝都很适合。另外，这里还有中文菜单，就算是不会日文也能轻松点餐哦。
这里每天都提供最新鲜的鱼贝，并且随着季节变化还能品尝到当季最美味的海鲜食材。而且这里还提供种类丰富的日本酒，喜欢日本酒的朋友一定不能错过。鲜鱼与美酒的完美搭配，让你拥有极佳的日本海鲜居酒屋体验。
用餐预算：午间时段：1000日元;晚间时段：3000—4000日元
地点位置：东京都丰岛区西池袋3-27-12池袋WESTPARK大楼B1
营业时间：
午间时段
周一至周五：11:30—14:00
晚间时段
周一至周六：17:00—23:00
周日及法定节假日：16:00—22:00
店休日期：元旦前后
乌贼中心新宿总本店
想必看到店名就知道他们家主打的料理是什么了吧?没错，这家乌贼中心主打的就是能吃到最美味的乌贼，这里的海鲜完全不经中间商之手，从进货、配送到料理的一连串操作都是由他们家一手包办，品质安全有保障!新宿总本店就位于新宿车站附近，从新宿站西口出发只要5分钟就能到达。
这里必吃的料理当然就是他们家的活乌贼刺身喽。现切的乌贼外表晶莹剔透，且拥有Q弹爽脆的口感，相信一入口大家都会惊艳。另外，利用每天从渔港直送过来的鲜鱼所做的身鱼片拼盘、高级料理店才提供的红烧金目鲷等也都是必吃菜单哦。
用餐预算：4000—5000日元
地点位置：东京都新宿区西新宿7-10-13GAIA大楼4、5F
营业时间：周一至周六：17:30—23:00(最后点餐时间22:00);周日及法定节假日：5:00—22:30(最后点餐时间21:30)
店休日期：元旦前后
三代目网元鱼鲜水产西新宿店
三代目网元鱼鲜水产西新宿店位于新宿站西口外的繁华街上，店铺设在与友都八喜手机配件馆同大楼的2、3F。这家店虽然说是海鲜居酒屋，但它除了有海鲜可以品尝之外，还提供天妇罗、串烧、马肉等各种菜单哦。
店内整体以黄灯光作为基调，墙上则绘有和服女子的画像及海报，充满浓浓的日本情怀。一走进2F店内就能看到一个大水槽，再往里面走则是沙发包厢座位以及一般座位，这里主要是给少人数的客人使用;而3F则是和式座位，主要是给多人数的客人使用。
他们家料理无论是海鲜或是生菜都非常讲究鲜度，海鲜食材使用日本各地所获的当季食材，而生菜有与合作的契约农家所配送而来的，新鲜程度无可挑剔。另外，这里也有提供可以搭配各种美食的丰富美酒，而到了冬季更会推出火锅料理来温暖你的心哦!
用餐预算：午间时段：1000日元;晚间时段：3000—4000日元
地点位置：东京都新宿区西新宿1-16-9，西新宿AI大楼2、3F
营业时间：
周一至周五：午间时段11:30—14:00
周一至周四以及周六、日：晚间时段16:00—凌晨1:00
周五：晚间时段16:00—凌晨4:30
店休日期：全年无休
文章分享结束，吃活的海鲜日本和（吃活的海鲜日本叫什么）的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
