希望我能够回答您有关街边吃日本刺身的问题。我将根据我的知识库和研究成果回答您的问题。
文章目录列表:
1.日本人一直都在吃生鱼片，不担心有寄生虫吗？
2.北京有哪些好吃正宗不太贵的日本料理店？
3.日本哪家刺身好吃吗
4.为什么很多人去吃日本料理都是喜欢吃烤物和刺身？
日本人一直都在吃生鱼片，不担心有寄生虫吗？
首先选用的都是深海的三文鱼鲈鱼，还有其他的一些鱼类在深海里面预计市场相对来说会非常少，为了保证鱼肉的新鲜，他们采取的都是低温杀毒，将鱼肉冷冻到零下20多度，这样同样能够有效的去除寄生虫的效果，酱料一般选用都是酱油，芥末和醋，
这样也能够起到杀死寄生虫的作用。进入日本料理给人的感觉就是非常卫生，而且制作全部都是透明的，可以面对面的给你做每一个步骤都是非常讲究。说起来我国的传统美食在公开方面确实是不如人家偶尔吃一次体验一次也是挺好的，日本美食貌似不会给人吃饱，但是我还是觉得中餐吃起来比较踏实。
吃饱了之后有一种满足感，这样也是这些日本生鱼片不能给的。日本注重刺身的色香味器几大结合，他们做出来的刺身看上去非常的美观，摆放的器具也是很有讲究的，所以给人赏心悦目的感觉。刺身料理的制作过程比较简单，口味清新淡雅，天然鲜美。现在日本的刺身已经发展到国际了，我们在本国的很多餐厅也可以吃到日本的刺身美味。
而且日本酱油和醋的味道特别的鲜美，用来蘸新鲜的海鲜非常的好吃。其次，虽然日本海洋里面的鱼类寄生虫比较少，但是不代表没有寄生虫，最好的处理方式就是低温杀毒，这种方式不会让鱼变熟，而且还可以充分消毒，吃起来口感依然非常的好，不会破坏海鲜原来的鲜美。
北京有哪些好吃正宗不太贵的日本料理店？
解密一：开餐了，先了解吃刺身的基本礼仪 在日本，刺身料理绝对属于高档餐饮。由入店、点菜、用餐、配酒到完事，礼仪与习惯一箩筐。熟读以下十大基本礼仪，保证你到高级刺身料理餐厅不但不会出丑，反而可以艳压群芳！ 1. 专业寿司吧。日本人吃刺身一定会去寿司吧。日本人叫寿司吧omakase，在那里除了可以看师傅切鱼生的真人表演外，还能得到师傅的特别照顾，比如可以尝到师傅的私人珍藏。 2. 一定会喝玄米茶。讲究的刺身店，一进门就会为客人端上一杯玄米茶而不是绿茶。因为玄米茶的茶香余韵没有绿茶长，因此吃刺身喝玄米茶不会影响到鱼本身的味道。 3. 先吃白身鱼。如果在寿司吧，一般由师傅决定就餐的顺序。他会按味道由淡到浓上桌。一般是先吃清淡的白身鱼，然后是鲜甜的贝类、水产，最后才是浓味的赤身鱼或油脂较重的鱼类。 4. 菊花与紫苏的点缀。不少刺身会加上一朵菊花或紫苏，除了好看，原来也为了让客人把花瓣拈出来，加入酱油中，这样酱油就有淡淡的花香。 5. 拼盘由前夹起。刺身拼盘按口味的淡到浓排列，一般价格偏高的刺身会放在比较靠后的位置，吃的时候由前开始，吃完一款才换另一款。 6. 夹着芥末蘸酱油。吃刺身其实是不能把芥末放到酱油里搅拌的，把芥末放在刺身上面，再把刺身向内对折，用没芥末的一面蘸酱油才是标准的。 7. 蘸酱只需白豉油。在高级日本料理店，日本人会蘸白豉油与刺身一起食用——其实就是清酒加豉油，这样能把刺身的鲜味发挥到极致。 8. 时令配菜也可以混合刺身吃。刺身一般会配上萝卜丝、海草等，日本人称为「妻」（tsuma）。这些配菜会按时令改变，夏天多用海葡萄、水前寺紫菜，可以包在刺身里，去除鱼生的腥味，令口感更清爽。 9. 酸姜去味。如果浓郁的鱼腥味还在口腔不散，连喝清酒也去不了，日本人就会吃一片酸姜去鱼腥味，效果很不错。
日本哪家刺身好吃吗
说到去外面喜欢吃的食物，除了火锅烧烤，恐怕就是韩料日料了。尤其是那些刺身和海胆炒饭，啧啧，想想都流口水。那么首都有啥好吃正宗还不太贵的料理店呢？我给你们推荐几家吧~
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1.德川家日本料理自助价格：218-398/人
推荐：焗蟹、三文鱼腩、海胆
这家好像蛮多分店的，我们去的是中关村店。开在那的其实这个价位已经算很划算了。而且重点！不限时不限量的！能从早吃到晚的说，基本上能吃到最后一桌。
焗蟹我个人很喜欢吃，感觉不柴，肉很细腻。但是跟我一起去的小伙伴不是很喜欢，觉得这个焗蟹有一股腥味，所以就见仁见智啦~另外三文鱼腩很新鲜，入口很滑嫩，配上炸天妇罗，真的解腻！
有几个档位，如果398的话，还可以吃鹅肝和海胆。海胆也是超级新鲜的那种，要是能吃的惯的话炫个四五个不是梦，398直接赚回本！还不快冲！
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2.松子日料自助价格：158/人
推荐：芝士大虾、肥牛卷、三文鱼刺身
这家的分店也挺多的，主打就是一个平价实惠。里面虽然不是点餐式的那种日本自助料理，但是相对来说可选的品种有很多，从天妇罗到刺身到生蚝元贝啥的应有尽有。味道也还比较中规中矩。
但是也不是没有缺点的，这家因为不是点餐式，所以有时候过去还要碰运气，有些东西夹完了就没了，其实有点扫兴，但这个价格也不要啥自行车了。记得去的时候要早点哦~
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3.燚寿司价格：240/10贯
推荐：北极贝寿司、小竹筴鱼寿司
这家是根据价位来给你现场制作的寿司了。装饰就是古色古香的京都风格，配有前菜中食和甜品了，每天都是随机变化的。我那天去吃的时候前菜是蔓越莓鸡肉，果香和肉香混合在一起，真的绝了！而且北极贝还是新鲜空运过来的，在桌上还会跳舞的那种喔~
另外这家的老板服务特别好，我还是第一次捡到穿西装捏寿司的手艺人呢！还生怕我们认为北极贝不新鲜啥的，特地给我们展示。那北极贝一口下去，真的是鲜甜爽脆，没错真的是脆的！
有机会各位一定要尝试！很适合工作党午餐放松，吃了根本不想回去上班啦~
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4.小满铁板烧人均：100/人
推荐：大阪烧、小满沙拉、章鱼丸子
这家店是藏在一番街里面的一个不起眼的小铺子，不同于一般日式料理的寿司和刺身，这家店主打的是深夜食堂类型的炸猪排、沙拉和大阪烧，更适合普通民众对于摄取碳水的快乐吧~
我真的愿称之为北京大阪烧天花板！巨好吃，而且大阪烧的东西都是混合在一起的，不像广岛铁板烧都是分开的。上面厚厚的一层美奈滋，别提多爽了。还有章鱼小丸子，里面有厚厚的章鱼颗粒，还是我第一次吃到料这么足的呢！
建议几个人一起来吃，人均100，能吃饱，并且味道真的没话说，还有很多日本人来吃的，性价比可以说超高了！
为什么很多人去吃日本料理都是喜欢吃烤物和刺身？
日本哪家刺身好吃吗？
第一家推荐的是位于东京银座的“_地_心”。这家刺身店非常著名，因为它的鱼都是从日本最著名的鱼市场“_地市_”中选购的。这样保证了所有鱼都是最新鲜的，是非常好吃的。除此之外，这家店的服务非常专业，所以非常值得一试。
第二家推荐的是位于大阪的“_すし善”。这家店使用的鱼也是非常新鲜的，因为他们只采用当季的新鲜食材。他们的刺身标准也非常高，并且切的非常精细，每个鱼片都非常值得品尝。此外，这家店的环境也非常舒适，非常适合一家人或者朋友一起前往。
第三家推荐的是京都的“すし__”。这家店有着非常古老的历史，也是京都最著名的刺身店之一。这家店主要使用的是鲑鱼、马鲛鱼等鱼类，口感非常鲜美。并且这家店的装修也非常日式，并且服务也非常专业，非常适合在旅游时品尝当地美食。
呵呵，这和人的好奇心以及社会宣传有关系。1、目前的影视、广告宣传，对日式料理一般都是凸显出生鱼片（刺身）以及日式小食。对于未知食品的认知，人们普遍相信宣传类的。故此第一次尝试的时候一般都会点这些2、日式烧烤与韩式、中国式的都有区别，他是蘸料的。呵呵，故此喜欢新奇事物的人一般都会尝试一下
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