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日本 酸奶 饼干怎么吃(日本 酸奶 饼干怎么吃好吃)

大家好,今天我想和大家聊一聊关于“日本 酸奶 饼干怎么吃”的话题。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了梳理,现在就让我们一起来交流吧。

文章目录列表:

1.酸奶苏打饼干的做法,酸奶苏打饼干怎么做好吃
2.酸奶南瓜饼干酥香好吃
3.酸奶小饼干的做法 具体的步骤有什么

日本 酸奶 饼干怎么吃(日本 酸奶 饼干怎么吃好吃)

酸奶苏打饼干的做法,酸奶苏打饼干怎么做好吃

步骤

1.中筋面粉称好

2.玉米淀粉和1混合均匀

3.加入糖

4.加入油

5.加入小苏打 不要放多了啊!不然就和我一样杯具涨太大好难看

6.加入酸奶 这诡异的色调我也不知道咋回事

7.搅拌均匀

8.拌到没散粉就可以了,但是每个人用的酸奶稠度不一样所以要自己调整哦

9.简单揉成团

10.分成三等份

11.每份再分成4份,一共12份切好

12.面团整形,先搓成棒槌状

13.再慢慢拉长

14.一端用大拇指按出勺子形状,再略微整形把裂开的地方按牢

15.12个做好啦,放入烤盘里,呜呜我整形的多像勺子啊结果出炉要哭了

16.上下火160°预热5分钟后放入烤盘烤15分钟

17.烤好了,拿出来的时候心里一直在卧槽

18.挑一个还能看的试试,喝掉半碗酸奶无压力

19.和酸奶是绝配啊啊啊我下次一定不能放太多小苏打

酸奶南瓜饼干酥香好吃

用料 ?

鸡蛋 3只

普通面粉 100g

绵白糖 40g

酸奶 150g

无油酸奶小饼干的做法 ?

将蛋黄与蛋白分离,分别放入深一些的器皿中。

将蛋黄打匀后,加入酸奶,搅拌均匀。

用面粉筛筛入备好的面粉,同时均匀搅拌,要有耐心。

搅拌至光滑的面糊即可。

用打蛋器打发蛋白,白糖分两次放入。打发至有波纹感,提起打蛋器的样子如图所示即可。

将打发好的蛋白拌入步骤4中的面糊,翻拌均匀,光滑无泡沫即可。

在烤盘中铺一层油纸,没有裱花袋的情况下,用勺子将面糊画成小小的の字型也可以哦。每盘面糊的大小尽量维持一直,保持一定距离,这样受热均匀,不易粘连。烤箱170度预热,中层15?17分钟即可。

这是刚出炉的,一盘大一些的饼干。放凉后口感松脆,不是很甜,但有蛋香和酸奶的清新,老少皆宜。

小贴士

1、整个过程都是无水的环境,所有用具和操作的手都要干燥。

2、白糖的量可以根据口感增减,我这版算是微甜。

3、步骤6中,打发好的蛋白一定要翻拌入面糊中,不能用力画圈搅拌,否则会破坏打好的蛋白。

4、我用的是mini烤箱,烘焙温度比大烤箱低一些。

酸奶小饼干的做法 具体的步骤有什么

南瓜酸奶饼干

材料准备:

南瓜20g

黄亏碰缺油140g

糖40g

酸奶30g

鸡蛋40g

低粉260g

做法:

1、南瓜切片销辩放碗里盖保鲜膜蒸熟压泥放凉备用

2、软的黄油分2次加糖打到蓬松发白,蛋液分两次加入,加入南瓜泥搅匀,分2次加入酸奶搅打均匀。

3、筛入低粉搅拌到没干粉,可以戴手套抓匀到光滑无干粉

4、放入厚点的保鲜袋里,擀成3mm左右厚度,冷藏硬一点,用模具扣出形状放在烤盘上,吵简160度烤20分钟左右。

多余的面团也可以搓2g左右小球一起烤

小贴士

分次加蛋液,每次搅打吸收了再加下一次,不要过度打发哦

没有保鲜袋盖油纸擀平也可以,别太厚均匀就好。

冷藏硬点再操作好脱膜,每个烤箱温度不一样,时间可调整,颜色变深有香味就熟啦

吃不完放凉密封保存哦

1、准备食材:食用油5克,配方奶粉10克,自制酸奶40克,低筋面粉80克,蛋黄1个(约20克)。

2、酸奶倒入面包机,依次将食用油、蛋黄、配方奶粉、低筋面粉倒入面包机。

3、面包机按键选择快速搅拌功能。

4、将所有食材搅拌成面团。

5、拿出面团,擀成2mm厚的面皮。

6、用模具按压出形状。

7、平底锅开小火,放入面饼。

8、盖上盖子,煎焖7分钟。

9、将小饼翻面。

10、盖上盖子,继续煎焖8分钟。出锅,倒入盘中。

文章分享结束,日本 酸奶 饼干怎么吃和(日本 酸奶 饼干怎么吃好吃)的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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