大家好,今天我想和大家聊一聊关于“日本 酸奶 饼干怎么吃”的话题。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了梳理,现在就让我们一起来交流吧。
文章目录列表:
1.酸奶苏打饼干的做法,酸奶苏打饼干怎么做好吃
2.酸奶南瓜饼干酥香好吃
3.酸奶小饼干的做法 具体的步骤有什么
酸奶苏打饼干的做法,酸奶苏打饼干怎么做好吃
步骤
1.中筋面粉称好
2.玉米淀粉和1混合均匀
3.加入糖
4.加入油
5.加入小苏打 不要放多了啊!不然就和我一样杯具涨太大好难看
6.加入酸奶 这诡异的色调我也不知道咋回事
7.搅拌均匀
8.拌到没散粉就可以了,但是每个人用的酸奶稠度不一样所以要自己调整哦
9.简单揉成团
10.分成三等份
11.每份再分成4份,一共12份切好
12.面团整形,先搓成棒槌状
13.再慢慢拉长
14.一端用大拇指按出勺子形状,再略微整形把裂开的地方按牢
15.12个做好啦,放入烤盘里,呜呜我整形的多像勺子啊结果出炉要哭了
16.上下火160°预热5分钟后放入烤盘烤15分钟
17.烤好了,拿出来的时候心里一直在卧槽
18.挑一个还能看的试试,喝掉半碗酸奶无压力
19.和酸奶是绝配啊啊啊我下次一定不能放太多小苏打
酸奶南瓜饼干酥香好吃
用料 ?
鸡蛋 3只
普通面粉 100g
绵白糖 40g
酸奶 150g
无油酸奶小饼干的做法 ?
将蛋黄与蛋白分离,分别放入深一些的器皿中。
将蛋黄打匀后,加入酸奶,搅拌均匀。
用面粉筛筛入备好的面粉,同时均匀搅拌,要有耐心。
搅拌至光滑的面糊即可。
用打蛋器打发蛋白,白糖分两次放入。打发至有波纹感,提起打蛋器的样子如图所示即可。
将打发好的蛋白拌入步骤4中的面糊,翻拌均匀,光滑无泡沫即可。
在烤盘中铺一层油纸,没有裱花袋的情况下,用勺子将面糊画成小小的の字型也可以哦。每盘面糊的大小尽量维持一直,保持一定距离,这样受热均匀,不易粘连。烤箱170度预热,中层15?17分钟即可。
这是刚出炉的,一盘大一些的饼干。放凉后口感松脆,不是很甜,但有蛋香和酸奶的清新,老少皆宜。
小贴士
1、整个过程都是无水的环境,所有用具和操作的手都要干燥。
2、白糖的量可以根据口感增减,我这版算是微甜。
3、步骤6中,打发好的蛋白一定要翻拌入面糊中,不能用力画圈搅拌,否则会破坏打好的蛋白。
4、我用的是mini烤箱,烘焙温度比大烤箱低一些。
酸奶小饼干的做法 具体的步骤有什么
南瓜酸奶饼干
材料准备:
南瓜20g
黄亏碰缺油140g
糖40g
酸奶30g
鸡蛋40g
低粉260g
做法:
1、南瓜切片销辩放碗里盖保鲜膜蒸熟压泥放凉备用
2、软的黄油分2次加糖打到蓬松发白,蛋液分两次加入,加入南瓜泥搅匀,分2次加入酸奶搅打均匀。
3、筛入低粉搅拌到没干粉,可以戴手套抓匀到光滑无干粉
4、放入厚点的保鲜袋里,擀成3mm左右厚度,冷藏硬一点,用模具扣出形状放在烤盘上,吵简160度烤20分钟左右。
多余的面团也可以搓2g左右小球一起烤
小贴士
分次加蛋液,每次搅打吸收了再加下一次,不要过度打发哦
没有保鲜袋盖油纸擀平也可以,别太厚均匀就好。
冷藏硬点再操作好脱膜,每个烤箱温度不一样,时间可调整,颜色变深有香味就熟啦
吃不完放凉密封保存哦
1、准备食材:食用油5克,配方奶粉10克,自制酸奶40克,低筋面粉80克,蛋黄1个(约20克)。
2、酸奶倒入面包机,依次将食用油、蛋黄、配方奶粉、低筋面粉倒入面包机。
3、面包机按键选择快速搅拌功能。
4、将所有食材搅拌成面团。
5、拿出面团,擀成2mm厚的面皮。
6、用模具按压出形状。
7、平底锅开小火,放入面饼。
8、盖上盖子,煎焖7分钟。
9、将小饼翻面。
10、盖上盖子,继续煎焖8分钟。出锅,倒入盘中。
文章分享结束,日本 酸奶 饼干怎么吃和(日本 酸奶 饼干怎么吃好吃)的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!